Торт Молочная девочка с кремом маскарпоне с фото

Вкусный, нежный тортик. Очень подходит к Новому году. Самый легкий и вкусный торт. Крем со вкусом пломбира! Попробуй обязательно. Подойдет чай или кофе. Поздравляю всех с наступившмим Новым годом!EsenijaАвтор рецепта

Как приготовить торт молочная девочка с кремом маскарпоне

ШАГ 1
Как сделать торт Молочная девочка? Сгущенку выбирайте густую, вкусную, от проверенного производителя. На тесто у меня ушла стандартная банка, но учтите, что и вес, и количество сахара, и консистенция может отличаться у разных фирм и от партии к партии (возможно, вам придется протестировать сгущенку от нескольких производителей на маленьких порциях, чтобы понять, подходит ли она для подобного рецепта; не бойтесь экспериментировать и у вас всё получится).

ШАГ 2
Взбиваем слегка яйца. Добавим сгущенку.

ШАГ 3
Все перемешиваем хорошо. Просеиваем муку и разрыхлитель.

ШАГ 4
Берем лист для выпечки, рисуем круг. У меня 24см. И выкладываем 2-3 ложки теста.

ШАГ 5
Выпекаем 4 минуты при 200гр. Достаем и сразу переворачиваем на другой лист и сразу снимаем бумагу. Бумага должна быть хорошего качества , иначе коржи будут липнуть.

ШАГ 6
Проделываем все тоже самое с остальным тестом. У меня получилось 6 коржей. Можно тесто поделить на 6 равных частей . Тогда коржики будут ровные. Теперь когда остынут, берем кольцо меньшего размера и обрезаем края.

ШАГ 7
Для крема нам понадобится сгущенка, сливки 30%,ванильный сахар и маскарпоне. Это самый легкий рецепт крема Пломбир. Но зато очень вкусного.

ШАГ 8
Все просто смешаем. Сначала маскарпоне размешаем венчиком потом включаем миксер и взбиваем. Взбиваем до загустения. (Но если вы не уверены в ваших сливках, то вы должны их сначала взбить, может, даже с закрепителем, затем смешать с маскарпоне и сгущенкой)

ШАГ 9
Кладем корж на подложку и промазываем кремом и так далее.

ШАГ 10
Верх торта обмазываем тоже этим кремом.

ШАГ 11
Украшаем по желанию. У меня клюква, черника, физалис.

Сгущенное молоко Яйца Пшеничная мука Разрыхлитель Сливки Маскарпоне Ванильный сахар