Торт манник простой на кефире с фото
Легкий и нежный домашний десерт за короткое время! Торт манник простой на кефире получается очень вкусным, тающим во рту. Для крема творог взбивается со сливками, что делает выпечку очень воздушной. Ее сможет приготовить даже новичок, настолько все легко. И продукты самые обычные, всегда под рукой.IrinyshkaАвтор рецепта
| Кокосовая стружка (для украшения) | 50 гр |
| Кефир | 1 стак. |
| Манка | 1 стак. |
| Пшеничная мука | 1 стак. |
| Сахар | 100 гр |
| Яйца | 2 шт. |
| Разрыхлитель | 10 гр |
| Сахар | 100 гр |
| Сливки | 100 мл |
| Ванилин | 0.5 чайн.л. |
| Сливочное масло | 80 гр |
| Творог | 150 гр |
Как приготовить торт манник простой на кефире
ШАГ 1 
Как испечь простой торт манник на кефире в духовке? Подготовьте продукты по списку. Кефир и яйца, используемые для теста, должны быть комнатной температуры. Сливки можно взять любой жирности, вместо ванилина можно использовать ванильный сахар. Сливочное масло заранее достаньте из холодильника. Включите духовку на 180 градусов.
ШАГ 2 
Сначала соедините сухие ингредиенты в одной посуде: всыпьте манку и сахар, затем просейте муку с разрыхлителем, тщательно все смешайте.
ШАГ 3 
Влейте кефир и перемешайте до однородной консистенции.
ШАГ 4 
Отдельно взбейте яйца, не обязательно до пышной белой массы.
ШАГ 5 
Соедините яйца с тестом и оставьте минут на 10, чтобы манка набухла.
ШАГ 6 
Смажьте маслом форму для выпечки и вылейте подготовленное тесто. У меня форма диаметром 18 см. Поставьте форму в разогретую до 180 градусов духовку на 40-50 минут.
ШАГ 7 
Готовность коржа проверьте деревянной шпажкой, если она выйдет сухой, значит тесто готово. Выньте форму из духовки и оставьте остывать корж прямо в ней.
ШАГ 8 
Сделайте крем для торта: соедините сливки, творог, сахар, ванилин и размягченное сливочное масло.
ШАГ 9 
Взбейте крем миксером, масса должна получиться немного жидковатой, это будет зависеть от жирности сливок и консистенции творога. Творога может понадобиться больше или меньше в зависимости от его структуры.
ШАГ 10 
Выньте остывший корж из формы и разрежьте на 2 или 3 части.
ШАГ 11 
Соберите тортик из коржей, смазанных кремом. По желанию дополнительно можно пропитать коржи сладким сиропом, а также сделать слои из ягод или фруктов.
ШАГ 12 
Обсыпьте торт кокосовой стружкой и оставьте пропитаться в тепле на 2 часа, затем уберите в холодильник до подачи на стол. Готовый тортик можете украсить по своему вкусу ягодами, фруктами, орешками и т.д. Приятного чаепития!
Чтобы узнать больше о рецепте, посмотреть комментарии и лайфхаки, можно посетить источники.
Источник: 1000.menu
Ссылка на оригинал рецепта: Торт манник простой на кефире на 1000.menu