Торт лимонный Дануся с фото

Очень вкусный и простой тортик к чаю. Порадуй своих близких )) .czumАвтор рецепта

Как приготовить торт лимонный дануся

ШАГ 1
приготовить все ингредиенты

ШАГ 2
Отделить белки от желтков

ШАГ 3
Белки сбить сперва со щепоткой соли в густую пену. У меня это занимает около 5 минут.

ШАГ 4
Потом добавить желтки, разрыхлитель, сахар и хорошо вымешать.

ШАГ 5
Не переставая сбивать, постепенно добавляем муку. Венчики лучше заменить на лопатки для теста - так лучше мешается. Тесто должно получится такой консистенции как на оладушки.

ШАГ 6
Форму для торта смазать маргарином и посыпать мукой.

ШАГ 7
Тесто перелить в форму для выпекания и вставить в предварительно разогретую духовку до 170-180 градусов. Выпекать 40-50 минут.

ШАГ 8
Бисквит разрезать на 3-4 части.

ШАГ 9
Приготовим лимонный крем. Сперва надо ошпарить лимоны кипятком. Стереть шкурку с лимонов на мелкой терке а сок выдавить.

ШАГ 10
В кастрюльку вливаем воду, даем маргарин, шкурки лимона, сахар и доводим до кипения. Вливаем лимонный сок и картофельный крахмал, предварительно разведенный в не большом количестве холодной воды, постоянно помешивая, чтобы не образовались комочки.

ШАГ 11
Когда крем примет консистенцию густого киселя даем ему покипеть несколько секунд и снимаем с огня.

ШАГ 12
Перемазываем бисквит еще теплым кремом.

ШАГ 13
Перемазанный торт можно украсить стружкой кокоса. Получается очень вкусно. Но у меня кокосовой стружки не нашлось и я полила тортик шоколадной помадкой ))).

ШАГ 14
Для приготовления помадки вложить в кастрюльку маргарин, сахар, какао и долить воду. Постоянно помешивая, варить на небольшом огне около 7 минут. Если помадка получается очень ясная или редковата, добавляем еще какао.

ШАГ 15
Помадку остудить. Желательно время от времени помешивать чтобы не образовалась корочка.

ШАГ 16
Перемазать торт помадкой и дать пропитаться несколько часов. Приятного аппетита )).

Яйца Сахар Пшеничная мука Картофельный крахмал Соль Разрыхлитель Вода Лимоны Маргарин Какао