Торт Генерал на кефире с фото

Сочный торт с воздушными коржами, сочетающий разные вкусы! Торт с названием Генерал сразу настраивает на то, что он будет внушительным, сытным и вкусным. В коржи добавляют разные наполнители (изюм, чернослив, орехи, какао), что придает ему дополнительного величия. Несмотря на всё это, торт готовится просто.Вера faithАвтор рецепта

Как приготовить торт генерал на кефире

ШАГ 1
Ингредиенты.

ШАГ 2
Предварительно промываем, а затем замачиваем изюм и чернослив.

ШАГ 3
Готовим тесто для коржей. Растираем яйца с сахаром.

ШАГ 4
Добавляем растопленное сливочное масло, перемешиваем.

ШАГ 5
В теплом кефире гасим соду и вливаем в тесто.

ШАГ 6
Затем частями всыпаем муку и перемешиваем до однородного состояния.

ШАГ 7
Делим тесто на три части, в 1-ую часть добавляем нарезанный чернослив, во 2-ую изюм, в 3-ю какао и орехи или семечки.

ШАГ 8
Затем смазываем форму маслом и выпекаем каждую часть по 20-25 минут при температуре 180 градусов.

ШАГ 9
Пока коржи выпекаются, готовим крем. Взбиваем размягченное сливочное масло, затем вливаем сгущенное молоко и сметану, продолжая взбивать до однородности. Ставим крем в холодильник, чтобы он загустел.

ШАГ 10
Коржи оставляем остывать.

ШАГ 11
Остывшие коржи промазываем кремом.

ШАГ 12
Теперь украшаем торт. Верх посыпаем измельченными грецкими орехами.

ШАГ 13
Кондитерский шприц наполняем кремом, выставляем цветки или башенки.

ШАГ 14
Затем я разрезала шоколадную конфету на 8 частей и выставила в середину цветков из крема. Можно выставить кусочки орехов, предварительно обмакнув их в растопленный шоколад. Поставьте торт в холодильник для застывания крема и пропитки.

ШАГ 15
Приятного всем аппетита!

Яйца Сливочное масло Сахар Пшеничная мука Сода Кефир Изюм Чернослив Грецкие орехи Какао Сгущенное молоко Сметана