Торт Бедный еврей с фото

Несложно приготовить из доступных ингредиентов. Если вы попробуете приготовить торт Бедный еврей, то поймете, почему он такой распространенный. Бисквитные мягкие коржи с разными наполнителями – курага, чернослив, орехи и мак – никого не оставят равнодушными. Возможно, вы уже знаете такой же рецепт, но под другим названием, и это еще раз подтверждает популярность торта, который можно приготовить в будни и на праздник, украсив в соответствии с событием.Вера faithАвтор рецепта

Как приготовить торт бедный еврей

ШАГ 1
Ингредиенты.

ШАГ 2
Заварите кипятком курагу и чернослив на 10 минут, затем промойте и нарежьте. Часть кураги оставьте для украшения.

ШАГ 3
Готовим тесто. В чашке растираем сахар с яйцами, добавляем сметану, перемешиваем.

ШАГ 4
Затем всыпаем муку, разрыхлитель и ванилин, перемешиваем до однородного состояния.

ШАГ 5
Тесто получается средней жидкости. Делим его на 3 части.

ШАГ 6
Добавляем в 1 часть – мак, 2 часть – чернослив и орехи или семечки, 3 часть - нарезанную курагу или изюм.

ШАГ 7
Подготовленную форму смазываем маслом, выливаем 1 часть теста и выпекаем при температуре 200 градусов 20-30 минут, в зависимости от вашей духовки. Готовность коржа проверяйте, проткнув его шпажкой, концом ножа или зубочисткой, если сухие на конце, значит бисквит готов. Также выпекаем оставшиеся 2 коржа.

ШАГ 8
Готовим крем. Взбиваем миксером сгущенное молоко с размягченным сливочным маслом. Ставим в холодильник, пока готовятся коржи.

ШАГ 9
Остывшие коржи промазываем кремом.

ШАГ 10
Верх торта я украсила кокосовой стружкой, затем по спирали выкладывала нарезанную курагу и посыпала измельченными орехами. Оставьте торт в холодильнике на несколько часов для пропитки.

ШАГ 11
Приятного всем аппетита!

Пшеничная мука Сметана Сахар Яйца Ванилин Разрыхлитель Мак пищевой Курага Чернослив Грецкие орехи Кокосовая стружка Сгущенное молоко Сливочное масло