Тонкие блины на кислом молоке с фото

Если вы любите тонкие блины, тогда попробуйте этот рецепт. Блины на кислом молоке получаются не только довольно тонкими, но еще и очень вкусными.

Для их приготовления нужно использовать кислое молоко, которое совсем не сложно сделать. Для этого необходимо просто налить нужное количество молока в стакан и оставить его при комнатной температуре на сутки или двое, зависит от температуры в комнате.

Если у вас есть свежее молоко, вы можете приготовить классические тонкие блины на молоке.

Как приготовить тонкие блины на кислом молоке

ШАГ 1
Подогрейте немного кислое молоко, оно должно быть не горячим, а теплым, добавьте в него соду и хорошо перемешайте.

ШАГ 2
Соль, сахар и куриное яйцо соедините в миске. Вилкой все хорошо перемешайте.

ШАГ 3
Влейте яичную смесь в кислое молоко. Венчиком все перемешайте до однородного состояния.

ШАГ 4
Влейте растительное масло и снова все хорошо перемешайте.Благодаря маслу блины легче будет переворачивать на сковороде.

ШАГ 5
Добавьте просеянную муку и хорошо перемешайте тесто до одного состояния, чтобы не было комочков.

ШАГ 6
Теперь влейте теплую воду. Перемешайте тесто.Консистенция должна быть довольно жидкой, чтобы тесто легко растекалось по сковороде.

ШАГ 7
Хорошо разогрейте сковороду, налейте половником на нее тесто. Вращайте сковороду до тех пор, пока тесто не разбежится по ней полностью.Когда блин зарумянится, переверните его на другую сторону и выпекайте с другой стороны тоже до румяного цвета.

ШАГ 8
Сверните блины пополам, а затем еще раз пополам. Сложите стопочкой блины на блюдо и подайте их к столу. Сверху можете выложить на них свежие ягоды.

блины на кислом молоке кислое молоко яйцо