Толстолобик в духовке запеченный в фольге целиком с фото

Ярко, красиво, вкусно и полезно, на ужин и на праздник! Толстолобик, запеченный в духовке в фольге целиком, украсит любое застолье — его можно подать и на будний, и на праздничный стол. Его приготовление не отнимет много времени, что немаловажно при предпраздничных хлопотах.nasstinАвтор рецепта

Как приготовить толстолобик в духовке запеченный в фольге целиком

ШАГ 1
Как запечь толстолобик в духовке в фольге целиком? Подготовьте необходимые ингредиенты. Рыбу, если она была заморожена, предварительно разморозьте, переложив из морозилки на нижнюю полку холодильника — так процесс пройдет максимально деликатно. Овощи с зеленью промойте и обсушите.

ШАГ 2
Рыбу очистите от чешуи, выпотрошите, хорошо промойте. Брюшко очистите от черной пленки, она может горчить. Голову отрежьте (из нее можно сварить уху).

ШАГ 3
С одной стороны тушки сделайте глубокие поперечные надрезы на расстоянии примерно 3 см друг от друга.

ШАГ 4
Натрите толстолобика солью и смесью молотых перцев со всех сторон, а также внутри брюшка.

ШАГ 5
Половинку лимона нарежьте дольками.

ШАГ 6
Вставьте дольки лимона в прорези.

ШАГ 7
Нарежьте очищенные овощи небольшими кусочками — у меня морковь, лук и болгарский перец, по желанию можно добавить другие овощи по вкусу.

ШАГ 8
Фольгу сверните в 2 слоя (желательно блестящей стороной вверх) и выложите на нее рыбу.

ШАГ 9
В брюшко положите веточки укропа и петрушки.

ШАГ 10
Также в брюшко положите нарезанные овощи. Те, которые не уместятся, смело выложите вокруг тушки.

ШАГ 11
Накройте рыбу фольгой и аккуратно заверните края.

ШАГ 12
Запекайте рыбу в духовке, предварительно разогретой до температуры 180 градусов 1 час, если рыба у вас поменьше, время запекания можете немного сократить.

ШАГ 13
Минут за 10 до готовности вы можете развернуть фольгу, чтобы рыба немного зарумянилась сверху. Подавайте блюдо к столу, украсив зеленью. Приятного аппетита!

Толстолобик Морковь Лук репчатый Болгарский перец Лимоны Петрушка Укроп Смесь перцев молотых Поваренная соль