Тирамису с клубникой без яиц за 10 минут с фото
Тирамису с клубникой без яиц – оригинальный рецепт без кофе, с соусом из свежей клубники. Тирамису – один из самым популярных десертов в Италии. Он настолько прекрасен и вкусен, что его полюбили во всем мире. Десерт отличается простотой и скоростью приготовления.
Если говорить о настоящем, классическом рецепте, то готовится он из бисквитного печенья Савоярди, сыра маскарпоне, яичных желтков и кофе. Но, многие опасаются сырых яиц без термической обработки, поэтому наши хозяюшки заменили их жирными сливками. Получается не менее вкусно. Попробуйте приготовить этот по-настоящему летний десерт. Легкий, воздушный и очень вкусный!

Печенье Савоярди - 200 г |
Сливки 33% - 250 мл |
Сыр Маскарпоне - 250 г |
Сахарная пудра - 100 г |
Клубника - 500 г |
Как приготовить тирамису с клубникой без яиц за 10 минут
ШАГ 1 Клубнику промойте и дайте ей обсохнуть.
ШАГ 2 400 г клубники переберите, освободите от плодоножек, разрежьте на несколько частей, чтобы удобней было приготовить из нее пюре.
ШАГ 3 Подготовленную клубнику пробейте блендером в пюре.
ШАГ 4 Холодные сливки, жирностью не менее 33% взбейте миксером до мягких пиков.
ШАГ 5 Добавьте сахарную пудру.
ШАГ 6 Добавьте к сливкам холодный сыр Маскарпоне.
ШАГ 7 Взбейте до пышной массы и устойчивых пиков.
ШАГ 8 Печенье Савоярди окуните в клубничное пюре.
ШАГ 9 Выложите на блюдо или в форму в один слой.
ШАГ 10 Поверх распределите половину крема.
ШАГ 11 Затем снова слой печенья с клубничным пюре.
ШАГ 12 Последний слой – оставшийся крем.Уберите торт в холодильник на 2-4 часа.
ШАГ 13 Перед подачей украсьте оставшейся свежей клубникой (100 г). Тирамису с клубникой без яиц готов, подавайте десерт охлажденным.Кстати можно приготовить кофейное тирамису без яиц.
Чтобы узнать больше о рецепте, посмотреть комментарии и лайфхаки, можно посетить источники.
Источник: delo-vcusa.ru
Ссылка на оригинал рецепта: Тирамису с клубникой без яиц за 10 минут на delo-vcusa.ru