Тесто на молоке и яйцах без дрожжей с фото

Эластичное, из простых продуктов, на скорую руку. С тестом на молоке и яйцах без дрожжей очень приятно работать. Оно получается достаточно упругое, но при этом хорошо раскатывается. Из такого теста получится отличная основа для пирога и даже пиццы. Его можно использовать сразу после замеса.струнКаАвтор рецепта

Как приготовить тесто на молоке и яйцах без дрожжей

ШАГ 1
Как замесить тесто на молоке и яйцах без дрожжей? Для начала подготовьте все необходимые продукты. Масло можно использовать как подсолнечное, так и оливковое. Молоко подогрейте до тёплого состояния.

ШАГ 2
Муку просейте в глубокую миску. Это нужно сделать для того, чтобы мука насытилась кислородом, и изделия из теста получились нежнее. По центру сделайте углубление.

ШАГ 3
В углубление в муке налейте растительное масло и добавьте щепотку соли.

ШАГ 4
Яйца слегка взбейте вилкой или венчиком в отдельной ёмкости и также вылейте в углубление в муке. Сюда же налейте тёплое молоко.

ШАГ 5
Начните замешивать тесто. Когда тесто соберётся в ком, переложите его на стол и продолжите замешивать.

ШАГ 6
Вымешивайте тесто около 5 минут. Оно должно получится достаточно эластичное. Если тесто немного крошится, то добавьте ещё растительного масла. Если оно получилось жидковатое, то добавьте немного муки. Удачной выпечки!

Пшеничная мука Молоко Яйца Соль Подсолнечное масло