Тесто для пирожков плюшек и булочек с фото

Тесто легкое, воздушное и очень вкусное! Это тесто очень приятное в работе. Хорошо подходит для пирожков с любыми начинками. Также из него можно готовить булочки, плюшки и ватрушки.НатусикАвтор рецепта

Как приготовить тесто для пирожков плюшек и булочек

ШАГ 1
Дрожжи развести в тёплой воде по появления пенки.

ШАГ 2
Яйца и сахар взбить. Добавить разрыхлитель, ванилин по вкусу, всё хорошенько перемешать. Влить теплое молоко.

ШАГ 3
Эту смесь влить в разведённые дрожжи.

ШАГ 4
Всыпать муку. Добавить растопленное масло.

ШАГ 5
Замесить тесто. Тесто поставить в тёплое место на 2 часа.

ШАГ 6
Обмять, убрать в тёплое место ещё как минимум на 1 час. Затем на присыпанном мукой столе вымесить тесто ещё раз. Тесто должно быть мягким, оно может даже прилипать к рукам, но совсем чуть-чуть.

ШАГ 7
Из теста скатать колбаску, нарезать её кусочками и слепить из кусочков теста небольшие шарики.

ШАГ 8
Каждый шарик раскатать в тонкую лепёшку. На середину лепёшек положить начинку.

ШАГ 9
Затем слепить пироги.

ШАГ 10
Положить изделия на смазанный маслом противень, либо на смазанную маслом бумагу для запекания. Смазать их взбитым яйцом.

ШАГ 11
Выпекать в предварительно разогретой духовке при 180гр.

ШАГ 12
Начинка может быть любой, на ваш выбор. Я приготовила пироги с мясом. Приятного аппетита!

Пшеничная мука Молоко Сухие дрожжи Сахар Яйца Сливочное масло Ванилин Разрыхлитель