Тесто для кыстыбый с картошкой с фото

Из обычных продуктов, легко и просто, очень вкусно! Тесто для кыстыбый с картошкой замешивается на молоке и сливочном масле с добавлением яйца. Благодаря такому составу даже самая обычная начинка в этих лепешках получается вкусной. Выпечка очень мягкая, нежная, тает во рту!ЮлияАвтор рецепта

Как приготовить тесто для кыстыбый с картошкой

ШАГ 1
Как сделать тесто для кыстыбый с картошкой? Подготовьте необходимые ингредиенты. Муку берите высшего сорта, молоко - любой жирности, по своему вкусу. Сливочное масло советую брать качественное, ароматное - оно очень чувствуется в выпечке. Яйцо вымойте и обсушите салфетками.

ШАГ 2
Пшеничную муку просейте через мелкое сито для обогащения кислородом. За счет этого выпечка получится более воздушной.

ШАГ 3
Сливочное масло растопите любым удобным вам способом. Дайте ему немного остыть.

ШАГ 4
Куриное яйцо взбейте с солью до однородности.

ШАГ 5
Молоко слегка подогрейте. Влейте в яичную массу чуть теплое молоко, перемешайте.

ШАГ 6
Добавьте в молочно-яичную массу растопленное сливочное масло, перемешайте.

ШАГ 7
Всыпьте в яично-молочную смесь примерно 3/4 от общего объема пшеничной муки.

ШАГ 8
Перемешайте тесто сначала ложкой, затем начните замес руками. Остальную муку подсыпайте постепенно, по чуть-чуть, перемешивая тесто и следя за его консистенцией. Муки у вас может уйти больше или меньше, имейте это в виду.

ШАГ 9
Тесто должно быть мягкое, эластичное, ни в коем случае не тугое. Готовое тесто заверните в пленку и оставьте на столе на 30 минут.

ШАГ 10
После можете приступать к приготовлению лепешек кыстыбый. Они очень вкусные с картофельной начинкой. Удачной Вам выпечки!

Яйца Молоко Сливочное масло Соль Пшеничная мука