Дрожжевое тесто для сладкого рулета с ванилью с фото

Рулет с этим тестом получится особенно вкусным! Гарантирую! У нас в семье очень любят сдобную выпечку, поэтому у меня накопилось много различных вариантов приготовления теста! Тесто по этому рецепту получается особенно удачным! Сегодня я поделюсь им с вами!nasstinАвтор рецепта

Как приготовить дрожжевое тесто для сладкого рулета с ванилью

ШАГ 1
Необходимые ингредиенты

ШАГ 2
Сухие дрожжи растворяем в теплом молоке

ШАГ 3
Добавляем 1 стол. сахара и 1 стол. л. муки

ШАГ 4
Хорошо перемешиваем, чтобы растворились дрожжи и не образовались комочки муки

ШАГ 5
Накрываем полотенцем, оставляем в теплом месте и ждем 20-30 минут, но не больше, иначе дрожжи могут перебродить

ШАГ 6
По истечении 20 минут в опару добавляем яйцо

ШАГ 7
Оставшийся сахар

ШАГ 8
Полпакетика ванилина или 0,5 чайн. л. ванильного сахара

ШАГ 9
Растительное масло

ШАГ 10
Растопленное на водяной бане или в микроволновке сливочное масло

ШАГ 11
Тщательно перемешиваем

ШАГ 12
Соединяем муку и нашу жидкую смесь

ШАГ 13
Ложкой, а затем руками замешиваем тесто. Если у вас есть хлебопечка - прекрасно, доверьте этот этап ей, лично мне она с замесом очень помогает! Вручную же вымешивать тесто нужно примерно 10-15 минут. Честно говоря именно это тесто довольно липкое, но очень вкусное!

ШАГ 14
Хорошо вымешанное тесто получается гладким и ровным

ШАГ 15
Накрываем тесто и оставляем в теплом месте на 1 час

ШАГ 16
А через час тесто уже хорошо поднялось!

ШАГ 17
Еще раз вымешиваем, но уже недолго, просто чтобы убрать пузырьки воздуха. Наше тесто для рулета готово!

ШАГ 18
Из этого теста я приготовила замечательный рулет с маком!

ШАГ 19
Готовьте с удовольствием!

Молоко Пшеничная мука Сухие дрожжи Сливочное масло Растительное масло Яйца Соль Сахар Ванилин