Тесто без сахара с фото

Всего из трёх ингредиентов, для тартов и иной выпечки. Тесто без сахара сделать замесить просто, и продукты понадобятся самые доступные и простые. Главное, соблюдать некоторые тонкости и нюансы в процессе приготовления теста, и через некоторое время можно наслаждаться вкуснейшей выпечкой.SnezhanaАвтор рецепта

Как приготовить тесто без сахара

ШАГ 1
Как замесить песочное тесто без сахара и яиц? Подготовьте все необходимые ингредиенты. Все продукты должны быть охлажденными. Воду можно подержать в морозилке, чтобы она была ледяной. Это позволит получить особенно хрустящие изделия. В миску выложите холодное сливочное масло. Нарежьте его ножом на кубики. Руками старайтесь его не трогать.

ШАГ 2
Всыпьте просеянную пшеничную муку. Благодаря просеиванию мука насытится кислородом, и готовое тесто получится нежнее.

ШАГ 3
Перетрите сливочное масло и муку с помощью миксера или блендера в крошку, но не руками, чтобы не передать ингредиентам своё тепло. В этом случае тесто получится не таким каким должно быть.

ШАГ 4
В миску с песочной крошкой начните вливать охлаждённую воду. Делать это нужно по одной столовой ложке, каждый раз перемешивая массу миксером до тех пор, пока крошка не станет мелкой и одинаковой по размеру.

ШАГ 5
Затем Соберите тесто руками в шар. Долго месить его не нужно, иначе изделия из него получатся твёрдыми и плотными. Главная задача - это собрать тесто воедино. Заверните шар из песочного теста в пищевую плёнку и уберите на полчаса в холодильник. Песочное тесто должно хорошо охладиться, оно не любит тепло. Теперь можно переходить к изготовлению выпечки из несладкого песочного теста. Приятного аппетита!

Сливочное масло Пшеничная мука Вода