Теплый овощной салат с фото

Теплый овощной салат - это вкусное и полезное блюдо! Пожалуй, его оценят даже мясоеды, если подать его после котлетки.

Особенности приготовления

Для того, чтобы салат получился сочным, насыщенным и ароматным необходимо добавить в него уксус. Соединяясь с маслом, свежими и обжаренными овощами, он создает необычный вкус и делает блюдо намного вкуснее и интереснее. Я отдаю предпочтение малиновому уксусу.

Чтобы салат был не только вкусным и полезным, но еще и максимально красивым, я предлагаю взять помидоры и перец разного цвета. У меня был красный болгарский перец, а томаты - желтого и оранжевого цвета.

Если вам нравятся теплые салаты, то вы также можете попробовать рецепт не менее вкусного теплого салата с опятами и помидорами.

Как приготовить теплый овощной салат

ШАГ 1
Лук нарежьте произвольно, но не очень мелко. Выложите его на разогретую сковороду и обжаривайте на масле. У меня получилось что-то среднее между брусочками и перышками по форме.

ШАГ 2
Помойте перец, удалите семечки, нарежьте его довольно узкими брусочками. Отправьте на сковороду к луку и обжаривайте вместе около 5 минут.

ШАГ 3
Снимите кожицу с помидоров. Нарежьте их брусочками. Выложите в салатник.

ШАГ 4
Помойте петрушку, обсушите и измельчите ножом.

ШАГ 5
Выложите в салатник болгарский перец с луком.

ШАГ 6
Добавьте универсальную приправу и черную соль.Вы можете заменить черную соль обычной поваренной, йодированной или морской.

ШАГ 7
Влейте нерафинированное оливковое масло.Его количество можно увеличить при желании.

ШАГ 8
Добавьте малиновый или любой другой натуральный уксус.

ШАГ 9
Тщательно перемешайте, разложите по порциям и украсьте свежей петрушкой.Вкусный, сытный и полезный салат готов!

болгарский перец лук репчатый малиновый уксус оливковое масло петрушка подсолнечное масло помидоры салат с овощами салатная соль теплый салат универсальная приправа