Теплый салат Фантазия с фото

Диетический салат для тех, кто ценит свое здоровье, здоровье семьи! В мире существует более 3000 разных диет. Но главное условие здорового похудения - это как можно больше овощей в нашем рационе. Салаты из сырых овощей быстро теряют свой вкус, а вот теплые варианты можно приготовить заранее и потом взять с собой на работу как дополнение к птице, рыбе или крупам.Юлия РезниковаАвтор рецепта

Как приготовить теплый салат фантазия

ШАГ 1
Разогреем сковородку с небольшим количеством оливкового масла холодного отжима. Нарежем белую часть лука порея полукольцами. Лук порей не слишком подходит для того, чтобы есть его сырым, но приготовленный он приобретает нежный и приятный сладковатый вкус.

ШАГ 2
Когда лук достигнет яркого аромата и мягкости, добавим к нему нарезанную соломкой морковь, накроем крышкой и пусть они потушатся вместе минут.

ШАГ 3
Баклажан - ключевой ингредиент этого вкусного и быстрого в приготовлении салата по своим ботаническим признакам является ягодой. Правда очень большой:) Нарезаем его произвольно на кубики вместе с кожурой

ШАГ 4
Соединим все наши овощи вместе, помешаем, накроем крышкой поставим на маленький огонь и забудем про них на 30 минут.

ШАГ 5
Когда все будет готово, облагораживаем этот салат петрушкой. Она хорошо сочетается с теплыми овощами. И вообще в древнем Риме считали, что петрушка делает человека более мужественным и поэтому ее давали гладиаторам перед боем.

ШАГ 6
Все готово, осталось посолить немного перца и петрушку. Нам тоже не помешает немного витамина С и стремление к победе !!! Перед подачей салат можно посыпать семечковой смесью. Полезная еда может быть очень вкусной! Приятного вам аппетита и пожалуйста, будьте здоровы.

Лук-порей Морковь Баклажаны Петрушка Морская соль Перец черный молотый Чеснок Растительное масло