Тефтели с рисом в духовке с фото

Тефтели с рисом в духовке – неплохой альтернативный вариант котлетам, когда хочется разнообразия, но времени на готовку аппетитных, требующих долгого внимания блюд не имеется.

Не нужно стоять у плиты

Благодаря тому, что тефтелям не нужно предварительное обжаривание, хозяйка может приготовить питательное мясное блюдо легко и быстро, без долгого стояния возле плиты.

Блюдо для самых маленьких

Запеченные тефтели отличаются нежным вкусом, идеально подойдут для детского меню, однако таким вкуснейшим блюдом не откажутся полакомиться и взрослые.

Если по каким-либо причинам вы не хотите использовать духовой шкаф, то приготовьте тефтели в мультиварке.

Как приготовить тефтели с рисом в духовке

ШАГ 1
Если фарш замороженный, то его нужно разморозить до полной мягкости.Картофелину очищаем, промываем и натираем на терке, отжимаем от лишней жидкости и добавляем в фарш.

ШАГ 2
Вбиваем яйцо. Мелко нарезаем луковицу и также кладем ее в фарш.

ШАГ 3
Рис промываем, заливаем небольшим количеством воды и ставим на огонь.

ШАГ 4
Отвариваем до полуготовности, сливаем воду, промываем.

ШАГ 5
Добавляем к фаршу отваренный рис, солим, кладем специи и все перемешиваем.

ШАГ 6
Форму застилаем фольгой.Затем формируем из фарша небольшие шарики, примерно 5 см в диаметре, и располагаем в один слой на фольге.Можно просто смазать противень сливочным маслом.

ШАГ 7
Соус: соединяем пасту и сливки, смешиваем, добавляем соль по вкусу.

ШАГ 8
Заливаем тефтели, таким образом, чтобы заливка была по высоте на уровне их середины.

ШАГ 9
Форму отправляем в разогретую до 180ºС духовку, запекаем 30-40 минут до золотистого цвета.

ШАГ 10
Тефтели с рисом в духовке готовы. На стол подаем с картофельным гарниром, либо с другими дополнениями.

говяжий фарш картошка растительное масло репчатый лук рис сливки соль тефтели с рисом томатная паста яйцо