Тефтели классические в духовке с рисом с фото
Вкуснейшие диетические тефтельки! Ароматные и очень нежные!olgay198108Автор рецепта
| Свинина | 400 гр |
| Рис | 1 стак. |
| Вода (для варки риса) | 2 стак. |
| Лук (большая луковица) | 150 гр |
| Яйца | 2 шт. |
| Петрушка (по вкусу пару веточек) | 10 гр |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
| Растительное масло | 1 чайн.л. |
| Базилик (свежий базилик по вкусу одна веточка, если не хотите, то не добавляйте.) | 1 гр |
| Вода | 700 мл |
| Томатная паста | 1 стол.л. |
| Сметана (если хотите можете заменить сметану сливками.) | 250 гр |
Как приготовить тефтели классические в духовке с рисом
ШАГ 1 
Сегодня готовим вкуснейшие низкокалорийные тефтели классические в духовке с рисом))
Подготовьте продукты. Сметану можно заменить сливками, мясо выбирайте на свой вкус. У меня нежирная свинина.
ШАГ 2 
Первым делом промойте хорошо рис в нескольких водах, залейте водой 1:2 и поставьте вариться. 10 минут после закипания будет достаточно.
ШАГ 3 
Теперь займитесь фаршем. Можно мясо измельчите в мясорубке, а можно как я - в кухонном комбайне с насадкой "Металлический нож".
Луковицу нарежьте на части, мясо нарежьте небольшими кусочками, добавьте пару веточек петрушки и я добавила веточку свежего фиолетового базилика, если не хотите, травы не добавляйте - и все вместе измельчите.
ШАГ 4 
Вот такой замечательный фарш получился.
ШАГ 5 
Теперь в миске соедините фарш, отваренный рис, два яйца, посолите, поперчите по вкусу, я еще добавила молотый лавровый лист.
ШАГ 6 
Хорошо вымесите фарш и отставьте в сторону на 10-15 минут, чтобы все вкусы соединились). Тем временем включите духовку на 180 градусов, пусть разогревается.
ШАГ 7 
Берите форму, в которой будете запекать тефтели, слегка смажьте растительным маслом. Смоченными в воде руками сформируйте шарики и уложите плотненько.
ШАГ 8 
Приготовьте соус. Смешайте томатную пасту, сметану и воду.
ШАГ 9 
Полученным соусом залейтем тефтели и поставьте в духовку на средний уровень. Время 30-40 минут, смотрите по своим духовкам. Форму не нужно ничем накрывать. Когда тефтели будут готовы оставьте их в выключенной духовке еще на 5-7 минут.
ШАГ 10 
Вот такие ароматные и вкусные тефтели получились!
ШАГ 11 
Тефтельки вкусны как самостоятельное блюдо со свежими овощами, а можно и картошечку к ним) Очень вкусно!
ШАГ 12 
Приятного аппетита!
Чтобы узнать больше о рецепте, посмотреть комментарии и лайфхаки, можно посетить источники.
Источник: 1000.menu
Ссылка на оригинал рецепта: Тефтели классические в духовке с рисом на 1000.menu