Тарталетки со шпротами и сыром с фото

Наверное, ни один Новый год не обходится без баночки шпрот в масле. Чаще всего шпроты подают на гренках, намазанных тонких слоем майонеза с ломтиком свежего огурца и листиком зелени. Во всяком случае, у нас в семье и в семьях моих знакомых, такая подача закуски имеет место быть уже много-много лет.

Сегодня предлагаю более интересную подачу со шпротами. Подаем их в маленьких тарталетках, которые можно наполнить любой начинкой по вашему вкусу. Я предлагаю приготовить намазки по типу "Дружба". А именно: сыр, яйцо, чеснок и майонез. Твердый сыр можно заменить на плавленый, который перед натиранием на терке, нужно убрать в морозильную камеру на минут 30.

Украсить тарталетки можно листиком зелени, как у меня, или подать с ломтиком свежего огурца, лимона или пером зеленого лука.

Как приготовить тарталетки со шпротами и сыром

ШАГ 1
Сыр натрите на мелкой терке.

ШАГ 2
Яйца отварите вкрутую, очистите и натрите на мелкой терке.Добавьте чеснок, пропущенный через пресс, соль и перец.

ШАГ 3
Добавьте майонез, перемешайте, чтобы получилась густая намазка.

ШАГ 4
В готовые тарталетки выложите яично-сырную намазку.К слову, в мои тарталетки вмещается 1 чайная ложка начинки.

ШАГ 5
На каждую тарталетку добавьте по 1 рыбке и украсьте зеленью.

ШАГ 6
Лучше начинять тарталетки непосредственно перед подачей.Если же вы приготовили их немного заранее, то накройте тарелку пленкой и уберите в холодильник.

ШАГ 7
Подавайте охлажденными к праздничному столу.

тарталетки шпроты