Тарталетки с помидорами и сыром с фото

Красивые и яркие, для праздничного стола. На скорую руку. Тарталетки с помидорами и сыром выгодно смотрятся на столе и обязательно привлекут внимание ваших гостей. Начинку можно приготовить заранее и хранить в герметично закрытом контейнере, а по тарталеткам разложить непосредственно перед застольем.МарияАвтор рецепта

Как приготовить тарталетки с помидорами и сыром

ШАГ 1
Как сделать тарталетки с помидорами и сыром? Тарталетки можно использовать покупные или приготовить самостоятельно. Если тарталетки крупные, то их понадобится 10-12 штук. У меня получилось ровно 12 тарталеток. Если тарталетки небольшие, то такого количества начинки хватит на 22-26 тарталетки.

ШАГ 2
Подготовьте необходимые для начинки ингредиенты. Можно немного изменить пропорции, взяв 100 гр сыра и 3 яйца. Тогда тарталетки получатся более нежными и мягкими. Обычный сыр можно заменить на плавленый сырок (типа Дружба, Янтарь) или на колбасный. Также в начинку можно добавить измельченный укроп или любую другую зелень и огурец.

ШАГ 3
Яйца сварите вкрутую, охладите и очистите. Затем натрите их на средней терке.

ШАГ 4
Сыр также натрите на средней терке.

ШАГ 5
Зубчики чеснока очистите и пропустите через пресс.

ШАГ 6
Помидоры черри вымойте, обсушите и разрежьте пополам. Если тарталетки небольшие, то помидоры можно нарезать не половинками, а четвертинками или еще более узкими дольками.

ШАГ 7
В ёмкости подходящего размера соедините тертый сыр, яйца и чеснок. Массу посолите и поперчите по вкусу и заправьте майонезом. Хорошо перемешайте всё до однородности. Если масса получается суховатой, то добавьте еще майонеза.

ШАГ 8
Начините тарталетки яично-сырной массой.

ШАГ 9
Сверху разложите половинки помидоров черри. Украсьте тарталетки петрушкой. Помидоры можно не выкладывать сверху, а мелко порезать (убрав при этом жидкую сердцевину) и добавить к сыру и яйцам.

ШАГ 10
Тарталетки готовы. Можно подавать их к столу. Приятного аппетита!

Готовые тарталетки Твёрдый сыр Помидоры черри Яйца Чеснок Майонез Перец черный молотый Соль Петрушка