Сырный суп с сосисками с фото

Бюджетный, на скорую руку, для всей семьи на обед! Сырный суп с сосисками — еще одна разновидность полюбившегося всем первого блюда с плавленным сыром. Он получается более сытным, а варится так же быстро из самых простых продуктов, которые можно найти на любой кухне. Всего за 30 минут!katushafinАвтор рецепта

Как приготовить сырный суп с сосисками

ШАГ 1
Как сварить сырный суп с сосисками и плавленным сыром? Подготовьте продукты. Сыр — главный ингредиент этого супа, поэтому возьмите самый вкусный и качественный, без растительных жиров в составе. Сосиски также выбирайте получше. Овощи предварительно помойте и очистите от кожуры.

ШАГ 2
Лук нарежьте небольшими кубиками.

ШАГ 3
Морковь натрите на крупной терке.

ШАГ 4
Сосиски очистите от упаковки и нарежьте тонкими колечками.

ШАГ 5
Картофель нарежьте любыми средними кусочками — брусочками или кубиком, как вам больше нравится. В кастрюлю или ковш налейте чистую холодную воду и выложите нарезанный картофель. Поставьте варить на средний огонь. Как выбрать кастрюлю для варки супа читайте в статье на эту тему. Ссылка на нее есть в конце этого рецепта.

ШАГ 6
Одновременно разогрейте на небольшом огне сковороду. Налейте на нее растительное масло для жарки. Выложите лук и морковь. Обжарьте их, помешивая, пару минут. Затем выложите к овощам сосиски. Жарьте все вместе еще около 5 минут.

ШАГ 7
С закипевшего картофеля снимите пену, добавьте соль. Учитывайте только, что в супе еще будет сыр, который уже содержит ее, не пересолите. Варите картошку 10 минут, затем добавьте в суп зажарку.

ШАГ 8
Следом закиньте плавленый сыр. Варите суп, помешивая, до готовности картофеля, еще около 10 минут. Сыр при этом должен будет полностью раствориться и окрасить суп в сливочный цвет. Попробуйте его на соль, при необходимости досолите.

ШАГ 9
Подавайте суп с плавленным сыром к столу, можете добавить в него любую зелень. Приятного аппетита!

Сосиски Плавленый сыр Картошка Лук Морковь Растительное масло Перец черный молотый Соль