Сырный рулет с паштетом из печени с фото
Красивая закуска для твоего праздничного стола! Рулет получается нежным и вкусным. ИришаАвтор рецепта
| Яйца | 4 шт. |
| Майонез | 4 стол.л. |
| Твёрдый сыр | 300 гр |
| Куриная печень | 500 гр |
| Лук | 1 шт. |
| Морковь | 1 шт. |
| Картошка | 1 шт. |
| Шампиньоны | 5 шт. |
| Сливочное масло | 20 гр |
| Растительное масло | 2 стол.л. |
| Соль | по вкусу |
| Перец острый молотый | по вкусу |
Как приготовить сырный рулет с паштетом из печени
ШАГ 1 
Приготовим начинку.
ШАГ 2 
Лук, морковь и картофель нарезаем средним кубиком.
ШАГ 3 
Шампиньоны нарезаем ломтиками.
ШАГ 4 
На сковороде растапливаем сливочное масло, добавляем немного растительного масла и обжариваем овощи до готовности.
ШАГ 5 
Куриную печень очищаем от пленочек и разрезаем на несколько частей. Добавляем печень на сковороду к овощам и тушим 5-6 минут до полной готовности. Приправляем солью, перцем, сушенными или свежими травами и оставляем остывать.
ШАГ 6 
Ингредиенты для рулета.
ШАГ 7 
В миску разбиваем 4 яйца, добавляем 4 ложки майонеза и смешиваем всё до однородности.
ШАГ 8 
Твердый сыр натираем на мелкой тёрке и добавляем к яичной смеси. Перемешиваем.
ШАГ 9 
Противень застилаем бумагой для выпечки. Тесто для рулета разравниваем на противне и выпекаем при 180 С около 15 минут.
ШАГ 10 
Тем временем овощи с печенью измельчаем в кухонном комбайне.
ШАГ 11 
На готовый сырный омлет наносим слой паштета.
ШАГ 12 
Сворачиваем омлет в рулет и оставляем полностью остыть. Остывший рулет нарезаем на порции и подаем. Приятного аппетита!
Чтобы узнать больше о рецепте, посмотреть комментарии и лайфхаки, можно посетить источники.
Источник: 1000.menu
Ссылка на оригинал рецепта: Сырный рулет с паштетом из печени на 1000.menu