Сырники в духовке под сметанным соусом на завтрак с фото

Ароматный воскресный завтрак для всей семьи!ИришаАвтор рецепта

Как приготовить сырники в духовке под сметанным соусом на завтрак

ШАГ 1
Ингредиенты для сырников. Для начала разогреваем духовку до 180 С.

ШАГ 2
Творог протираем через сито, добавляем сахар, 1 целое яйцо и желток (белок от него нам не потребуется), ваниль и щепотку соли. Все тщательно перемешиваем.

ШАГ 3
Муку просеиваем с разрыхлителем и добавляем к творогу. Перемешиваем. В зависимости от творога муки может понадобится больше или меньше.

ШАГ 4
Часть пшеничной муки (2 ст. л.) я заменила на кукурузную (но это делать совсем не обязательно). Творожную массу хорошо перемешиваем.

ШАГ 5
Я сырники выпекала в формах для кексов, поэтому творожную массу делала более мягкой, если у вас формочек для кексов нет, выпекать сырники можно сразу на противне, но тогда тесто для сырников должно хорошо держать форму, иначе, после запекания вы можете получить не сырники, а творожную запеканку, что в общем тоже очень вкусно)

ШАГ 6
Итак, формируем сырнички, слегка обваливая их в муке и выкладываем в формы для кексов. Сверху сырники смазываем сметаной и отправляем в разогретую духовку на 15-20 минут до румяной корочки.

ШАГ 7
Вот такие сырники у нас получаются, и уже в таком виде они очень вкусные. Но мы сделаем их еще вкуснее.

ШАГ 8
Ингредиенты для соуса. Мак я предварительно размолола в кофемолке, но если хотите более нежнее вкус, то мак тогда не берите, и еще будьте внимательны при выборе мака, он не должен горчить!

ШАГ 9
Все ингредиенты для соуса смешиваем и прогреваем в микроволновке около 1 минуты, смесь должна стать слегка жидкой.

ШАГ 10
Сырники выкладываем в форму для запекания.

ШАГ 11
Сверху выливаем соус и отправляем в духовку на 10 -15 минут при 180 С.

ШАГ 12
Наш завтрак готов. Приятного аппетита!

Творог Куриные яйца Сахар Пшеничная мука Разрыхлитель Ванильная настойка Сметана Сахарная пудра Мак пищевой Корица Сливочное масло