Сырники с морковью и творогом на сковороде с фото

Творожные сырники с морковью - и вкусно, и полезно! Сырники я люблю намного больше, чем оладьи, хотя раньше и к тому, и к другому была абсолютно равнодушна. Каких только сырников я не готовила за 9 лет увлечения кулинарией. Среди моих фаворитов - сырнички с яблоками и морковью, рецепт которых я как-нибудь сюда выложу. А пока что делюсь рецептом не менее вкусных сырников с морковью.МарияАвтор рецепта

Как приготовить сырники с морковью и творогом на сковороде

ШАГ 1
Отмерить ингредиенты.

ШАГ 2
Морковь очистить, натереть на мелкой терке и выложить в сковороду.

ШАГ 3
Добавить сливочное масло и 2 ст. л. воды. Тушить под крышкой примерно 15 минут до мягкости моркови. Остудить

ШАГ 4
Соединить творог, яйцо, сахар и ванилин. Все перемешать.

ШАГ 5
Добавить в творог тушеную морковь и хорошо перемешать до однородности.

ШАГ 6
Всыпать манку и перемешать. Получившаяся масса должна быть достаточно эластичной, но не распадаться при формовке.

ШАГ 7
Сформовать из теста сырники и обвалять в оставшейся манной крупе.

ШАГ 8
Обжарить сырники на растительном масле по 4-5 минут с каждой стороны. Готовые сырники выложить на салфетку, чтобы стек лишний жир.

Творог Морковь Манка Сливочное масло Яйца Сахар Ванилин Растительное масло