сырники из творога без яиц на сковороде с фото

Быстрый и вкусный завтрак для детей и взрослых! Сырники из творога без яиц на сковороде получаются нежнейшие, сытные и полезные. Тесто для них можно заготовить с вечера, а утром останется лишь потратить несколько минут на то, чтобы их обжарить.Юлия МАвтор рецепта

Как приготовить сырники из творога без яиц на сковороде

ШАГ 1
Как пожарить сырники из творога без яиц на сковороде? Подготовьте все необходимые ингредиенты. В просторную чашу выложите подготовленный творог.

ШАГ 2
Добавьте к нему щепотку соли, ванилин и сахар. Разотрите все вместе. Ванилин добавляйте на кончике ножа, так как большее количество может придать готовому блюду горечь или замените его 1 ст.л. ванильного сахара.

ШАГ 3
Затем к творогу добавьте сметану и манку. Муку просейте через сито или с помощью специальной кружки, это насытит ее кислородом и сделает готовые сырники более воздушными. Всыпьте муку в миску.

ШАГ 4
Всю массу хорошо перемешайте и оставьте постоять на 30 минут. За это время манка набухнет и тесто станет более густое и плотное. Если у вас творог изначально влажный, то можно обойтись и без сметаны. У меня творог был очень сухой и его просто необходимо было немного увлажнить. Муки может понадобиться меньше или больше, ориентируйтесь на необходимую консистенцию теста.

ШАГ 5
В отдельную тарелку насыпьте немного муки. Ложку окунайте в холодную воду и берите с её помощью немного творожного теста. Обваляйте тесто в муке и сформируйте руками небольшие лепешки. По желанию можете добавить в тесто немного больше муки и довести его до состояния, чтобы оно не липло к рукам. В таком случае можно просто скатать колбаску из теста и нарезать ее острым ножом на кружки. Это кому как удобнее.

ШАГ 6
Сковороду разогрейте до горячего состояния и налейте немного растительного масла. Выложите сырники без яиц с манкой и обжарьте на небольшом огне в течение минуты.

ШАГ 7
Затем творожники переверните с помощью лопатки и обжарьте их с другой стороны до золотистого цвета.

ШАГ 8
Готовые пышные сырники без яиц с мукой выложите на салфетки или бумажные полотенца, чтобы удалить с них лишний жир. Подавайте их со сметаной, джемом или сгущенным молоком. Приятного аппетита!

Творог Сахар Манка Сметана Ваниль Сода Растительное масло Соль Пшеничная мука