Сыр с зеленью домашний с фото

Вкуснейший домашний сыр с зеленью! Лучше вы не кушали! Это сыр стал у нас дома просто любимчиком! Готовить просто и легко - результат вас порадует. Я готовила сыр в специальной форме, если нет - можно просто воспользоваться марлей. Поместить в нее все ингредиенты, связать концы и подвесить над кастрюлькой или раковиной. Также можно приготовить этот сыр без зелени - все на ваш вкус.olgay198108Автор рецепта

Как приготовить сыр с зеленью домашний

ШАГ 1
Подготовим все продукты. Зелень у меня укроп, можно и петрушку. А кто не любит - можно вообще без зелени.

ШАГ 2
В миску выбить яйца.

ШАГ 3
Добавить сметану и хорошо перемешать венчиком.

ШАГ 4
В кастрюлю вылить молоко, добавить соль и довести до кипения.

ШАГ 5
Затем в молоко струйкой вливаем яично-сметанную массу, не перестаем помешивать. Огонь средний. Сразу начнут отделяться хлопья. Помешивая варим массу 5-7 минут.

ШАГ 6
В форму на дно выкладывается фильтр.

ШАГ 7
Затем выливаем всю массу в форму. Ставьте снизу кастрюльку побольше, будет очень вкусная сыворотка))

ШАГ 8
Добавляем зелень (если хотите) и перемешиваем.

ШАГ 9
Сверху кладем фильтр.

ШАГ 10
И под пресс на 8 часов. Я ставила на подоконнике на ночь с открытым окном. Если формы нет - можно просто воспользоваться марлей. Поместить в нее все ингредиенты, связать концы и подвесить над кастрюлькой или раковиной.

ШАГ 11
Вот такой замечательный сыр получился. Очень нежный и вкусный, отлично нарезается. К тому же полезный - вы всегда будете знать что кушают ваши детки) У нас он съедается за 2-3 дня. Вкус отличный. Из сыворотки получаются отличные блинчики)

ШАГ 12
Приятного аппетита! Готовьте на здоровье!

Молоко Куриные яйца Сметана Соль Зелень