Свиные ребрышки с картошкой в духовке с фото

Сочные, ароматные, потрясающе вкусные. На любой случай. Свиные ребрышки с картошкой в духовке - это отличный сытный ужин для всей семьи, сочетающий в себе второе и гарнир, что значительно сокращает время, проведенное на кухне. Благодаря соку от рёбрышек картофель получается не сухой и ароматный.АннаАвтор рецепта

Как приготовить свиные ребрышки с картошкой в духовке

ШАГ 1
Как запечь свиные ребрышки с картошкой в духовке? Подготовьте необходимые продукты. Рёбрышки лучше брать свежие мясные с небольшим количества жира. Картофель подойдёт любой, но если есть возможность, то лучше брать молодой и приготовить его в кожуре, не очищая. Из специй я беру соль и чёрный молотый перец, можно добавить и другие любимые специи. Готовить я буду в пакете для запекания, можно заменить его фольгой. Заранее включите духовку на 180 градусов.

ШАГ 2
Свиные рёбрышки промойте и обсушите. Разрежьте или порубите их на порционные кусочки. Посыпьте ребрышки солью и чёрным молотым перцем со всех сторон.

ШАГ 3
Картофель помойте, очистите и нарежьте на произвольные кусочки. Выложите картофель в пакет для запекания, добавьте немного соли и перемешайте.

ШАГ 4
Отправьте в пакет к картофелю свиные рёбрышки. Можно картофель с рёбрышками перемешать между собой, а можно оставить так.

ШАГ 5
Добавьте к ребрышкам с картофелем очищенный чеснок. Количество чеснока можно увеличить или уменьшить. Пакет завяжите или закройте клипсами и сделайте в нём несколько проколов, чтобы он не лопнул при запекании. Положите пакет на противень или форму для запекания и поставьте в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 1 - 1,5 часа. Точное время будет зависеть от размера нарезанного картофеля, рёбрышек и мощности духовки.

ШАГ 6
Готовые рёбрышки с картофелем достаньте из духовки, осторожно откройте пакет и выложите всё на общее блюдо или порционные тарелки. Подавайте картофель с рёбрышками горячими. Блюдо можно дополнить салатом из свежих овощей или домашними соленья. Приятного аппетита!

Свиные ребрышки Картошка Чеснок Соль Перец черный молотый