Мясо свинина с луком и помидорами на сковороде с фото
Нежная и сочная, вкусная и аппетитная - на обед или ужин. Свинина с луком и помидорами на сковороде - это хороший вариант сочетания мяса и овощей. Готовить блюдо очень просто, вам нужно будет лишь дополнить его подходящим гарниром или салатом.sharlisАвтор рецепта
Свинина | 400 гр |
Лук | 2 шт. |
Помидоры | 2 шт. |
Растительное масло | 50 гр |
Соль | по вкусу |
Смесь перцев молотых | по вкусу |
Как приготовить мясо свинина с луком и помидорами на сковороде
ШАГ 1 Как сделать свинину с луком и помидорами на сковороде? Подготовьте необходимые ингредиенты. Мякоть свинины нарежьте продолговатыми тонкими кусочками.
ШАГ 2 Лук очистите и нарежьте полукольцами.
ШАГ 3 Помидоры помойте и нарежьте дольками средней толщины.
ШАГ 4 Прогрейте на сковороде растительное масло и выложите мясо одним слоем. Жарьте на сильном огне с одной стороны до появления румяной корочки. Если мясо жарить на достаточно большом огне, то весь сок останется внутри и не вытечет наружу, мясо будет сочнее.
ШАГ 5 Жарьте примерно 7 минут и мясо переверните. Жарьте теперь на другой стороне примерно 5 минут.
ШАГ 6 Всыпьте на сковороду к мясу лук. Перемешайте и продолжайте готовить блюдо на среднем огне. Жарьте 5 минут.
ШАГ 7 За это время лук хорошо притомится. Далее мясо посолите и добавьте смесь молотых перцев или смесь перцев горошком. Можно приправить свинину черным молотым перцем или еще другими приправами по своему вкусу, например, приправой "Для мяса".
ШАГ 8 Добавьте помидоры. Все перемешайте. Также еще можно добавить немного соли для томатов. Воду не подливайте, будем тушить все в собственном соку.
ШАГ 9 Накройте сковороду крышкой и тушите мясо с помидорами на сковороде на умеренном огне примерно 15-20 минут. За это время можно пару раз все перемешать. Перед выключением пробуйте мясо на соль, специи и готовность. Если вас все устраивает, то огонь выключайте и подавайте свинину к столу. При подаче блюдо можно посыпать свежей зеленью.
Чтобы узнать больше о рецепте, посмотреть комментарии и лайфхаки, можно посетить источники.
Источник: 1000.menu
Ссылка на оригинал рецепта: Мясо свинина с луком и помидорами на сковороде на 1000.menu