Свинина с луком и морковью на сковороде с фото

Вкусное и очень мягкое тушеное мясо с овощами на обед! Свинина с луком и морковью по этому рецепту готовится очень просто и почти без нашего участия. Все потому, что большую часть времени мясо готовится самостоятельно. Достаточно иногда контролировать процесс! Взять можно любое мясо говядину или курицу.Юлия МАвтор рецепта

Как приготовить свинина с луком и морковью на сковороде

ШАГ 1
Как сделать мясо свинину с луком и морковью на сковороде? подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Свинину промойте в проточной воде и обсушите с помощью бумажного полотенца, чтобы удалить с него лишнюю воду.

ШАГ 2
Свинину выбирайте без костей. Нарежьте мясо крупными кусочками, примерно одинакового размера.

ШАГ 3
Лук и морковь очистите от кожуры и измельчите. Лук нарежьте полукольцами или немного мельче. Морковь нарежьте кружочками, брусочками или натрите на крупной терке.

ШАГ 4
Для приготовления берите удобную глубокую сковороду. Разогрейте её до горячего состояния и налейте немного растительного масла. Выложите подготовленное нарезанное мясо и обжаривайте его до появления золотистого цвета, чтобы оно начало поджариваться.

ШАГ 5
Затем добавьте к мясу подготовленные лук и морковь. Все перемешайте и обжаривайте 3-5 минут. От овощей появится характерный аромат.

ШАГ 6
Залейте мясо горячей водой, накройте крышкой и тушите на небольшом огне 1,5 часа. За это время мясо станет очень мягкое и пропитается ароматом овощей. По вкусу подсыпьте немного соли и специи. В качестве специи подойдет молотый перец.

ШАГ 7
Свинина с луком и морковью готова! Можно подать как самостоятельное блюдо или дополнить любым гарниром. Приятного аппетита!

Свинина Лук репчатый Морковь Лавровый лист Растительное масло Вода Соль Специи сухие