Свинина с картошкой в духовке с фото

Мясо и гарнир запекаются вместе и экономят время. Это блюдо очень удобно можно готовить к праздничному столу. Приготовить его легко и быстро, что очень важно при подготовке праздника. Прованские травы придадут мясу замечательный вкус и аромат. Лучше всего использовать травы из мельницы, тогда они будут более яркими.МарияАвтор рецепта

Как приготовить свинина с картошкой в духовке

ШАГ 1
Подготовить ингредиенты. Для приготовления свинины с картошкой в духовке нам понадобится: свиная вырезка, лимон, оливковое масло, прованские травы, черный молотый перец, молотый чили, и соль.

ШАГ 2
Лимон нарезать ломтиками.

ШАГ 3
Свиную вырезку промыть и обсушить. Натереть мясо солью и черным перцем и перцем чили.

ШАГ 4
Смазать оливковым маслом.

ШАГ 5
Выложить мясо в миску, добавить ломтики лимона. Поставить мясо мариноваться в холодильник на 2 часа.

ШАГ 6
Гарнир. Для приготовления гарнира нам понадобится: картофель, оливковое масло, паприка, черный молотый перец и соль.

ШАГ 7
Картофель очистить и нарезать дольками. Для запекания подходят практически любые сорта картофеля.

ШАГ 8
В миску выложить картофель, полить его оливковым маслом, посыпать паприкой, молотым перцем и солью.

ШАГ 9
Все хорошо перемешать.

ШАГ 10
Выложить картофель на застеленный пергаментом противень. Поставить в разогретую до 200°С духовку на 20 минут.

ШАГ 11
Промаринованную свиную вырезку обжарить на сковороде на сильном огне до появления румяной корочки.

ШАГ 12
Выложить свиную вырезку на противень с картофелем. Запекать мясо с картофелем еще около 25-30 минут.

ШАГ 13
Вырезку нарезать ломтиками. Подавать с запеченным картофелем. Приятного аппетита!

Свиная вырезка Лимоны Оливковое масло Смесь трав Перец острый молотый Перец черный молотый Соль Картошка Паприка