Поиск по названию/ингредиенту:

Супер джем из жёлтой алычи и кабачков на зиму с фото

Фото рецепта Супер джем из жёлтой алычи и кабачков на зиму

Время готовки: 60 мин.; Порций: 20; Рубрики: Варенье из кабачков, Джемы, Подойдет на: Десерт ,

Делюсь рецептом приготовления джема из кабачков и жёлтой алычи. Такая заготовка получается красивого янтарного цвета с нежным вкусом и восхитительным ароматом. На мой взгляд, это прекрасная возможность приготовить вкусную заготовку на зиму и утилизировать богатый урожай кабачков. Кроме того, такой джем можно не только подавать к чаю, а также использовать для выпечки.

Мякоть кабачков обладает нейтральным вкусом. Именно поэтому этот овощ стал популярным в приготовлении не только закусок, но и сладких заготовок. А всё потому, что при варке он легко перенимает вкус других ингредиентов. Если вы не видите, из чего приготовлено то или иное варенье или джем с кабачками, то даже не догадаетесь о его составе. Получается дёшево, вкусно и красиво!

Ингредиенты:
Фото ингредиенты Супер джем из жёлтой алычи и кабачков на зиму
Кабачки - 1.2 кг
Алыча жёлтая - 400 г
Сахар-песок - 1.2 кг





Как приготовить супер джем из жёлтой алычи и кабачков на зиму

ШАГ 1
Шаг 1 приготовления Супер джем из жёлтой алычи и кабачков на зиму В рецепте указан вес очищенных и полностью подготовленных продуктов.Кабачки или цукини вымыть, очистить от кожицы и семян и нарезать кусочками произвольной величины. Если кабачки молодые, с несформировавшимися семенами, то их нужно очистить только от кожицы.





ШАГ 2
Шаг 2 приготовления Супер джем из жёлтой алычи и кабачков на зиму Алычу вымыть и вынуть косточки.





ШАГ 3
Шаг 3 приготовления Супер джем из жёлтой алычи и кабачков на зиму Пропустить алычу и кабачки через мелкую решётку мясорубки.





ШАГ 4
Шаг 4 приготовления Супер джем из жёлтой алычи и кабачков на зиму Смесь перемешать и всыпать сахар.





ШАГ 5
Шаг 5 приготовления Супер джем из жёлтой алычи и кабачков на зиму Всё снова перемешать.





ШАГ 6
Шаг 6 приготовления Супер джем из жёлтой алычи и кабачков на зиму Поставить варочную ёмкость на плиту и при помешивании, снимая пену, варить джем около 40 минут.





ШАГ 7
Шаг 7 приготовления Супер джем из жёлтой алычи и кабачков на зиму Горячий джем из кабачков разложить в стерилизованные банки, герметично укупорить прокипячёнными крышками для консервирования, перевернуть вверх дном и оставить в таком положении до полного остывания. Хранить джем в прохладном месте.Также на зиму можно приготовить ароматный компот из кабачков и алычи.





Чтобы узнать больше о рецепте, посмотреть комментарии и лайфхаки, можно посетить источники.
Источник: delo-vcusa.ru
Ссылка на оригинал рецепта: Супер джем из жёлтой алычи и кабачков на зиму на delo-vcusa.ru

Вверх