Суп Яичный с фото

Суп очень прост в приготовлении, очень нравится детям! Этот рецепт мне подсказал мой папа, он стал нашим семейным блюдом! Самое главное он очень полезный и вкусный, и очень прост в приготовлении. Гости попробовав наш супчик, просят рецепт, и очень удивлены, что это обычный суп, вкус невероятный!!!!АннаАвтор рецепта

Как приготовить суп яичный

ШАГ 1
Берем картофель, лук, морковь, перец, все очищаем, моем.

ШАГ 2
Ставим картофель на средний огонь, солим по вкусу

ШАГ 3
Лук мелко нарезаем, морковь трем на крупной тёрке.

ШАГ 4
Лук обжариваем до прозрачности на подсолнечном масле, затем добавляем морковь, делаем зажарку.

ШАГ 5
Когда лук и морковь немного обжарятся, добавляем мелко нарезанный болгарский перец и обжариваем все еще мин 5, затем выключаем

ШАГ 6
Когда картошка свариться, ее нужно помять толкушкой, так суп будет наваристее, в этом и заключается один из секретов приготовления этого супчика. Далее добавляем в кастрюлю нашу зажарку и лавровый лист и немного убавляем огонь.

ШАГ 7
Далее берем яйца

ШАГ 8
Взбиваем их немного вилкой и медленно вливаем в кастрюлю с супом, при этом энергично помешивая ложкой суп, яйца тогда принимают форму паутинки. Затем добавляем зелень, немного молотого перца.

ШАГ 9
Вот и все, наш суп готов!!! Приятного аппетита!

Картошка Морковь Лук репчатый Яйца Болгарский перец Соль Перец черный молотый Лавровый лист Зелень