Суп с рыбными фрикадельками из минтая с фото
Предлагаю приготовить очень вкусный суп с рыбными фрикадельками. По вкусу он получается просто изумительный. Рецепт приготовления данного первого блюда довольно простой, единственное, если вы не любите чистить рыбу, тогда купите готовое рыбное филе. Чтобы суп смотрелся на столе более красиво, я рекомендую в него добавить зелень.
| Картошка - 3 шт. |
| Минтай - 1 шт. |
| Морковь - 1 шт. |
| Манка - 1 ст. л. |
| Лавровый лист - 1 шт. |
| Вода - 1 л |
| Зелень - 1 пучок |
| Перец горошком - 2-8 шт. |
| Соль - 10 г |
Как приготовить суп с рыбными фрикадельками из минтая
ШАГ 1 
Очистите морковь и картофель. Нарежьте кусочками.
ШАГ 2 
Выложите нарезанные овощи в кастрюлю, влейте воду.
ШАГ 3 
Добавьте соль. Поставьте кастрюлю на огонь. Варите овощной бульон 10 минут.
ШАГ 4 
Очистите и вымойте рыбу.
ШАГ 5 
Отделите филе от костей, снимите шкуру.
ШАГ 6 
Перекрутите на мясорубке рыбное филе, добавьте манку и соль. Перемешайте.
ШАГ 7 
Сформируйте рыбные фрикадельки.
ШАГ 8 
Выложите их в овощной бульон. Варите суп 20 минут.
ШАГ 9 
Вымойте и нарежьте зелень: зеленый лук, укроп и петрушку.
ШАГ 10 
Выложите ее в суп за 3 минуты до окончания приготовления. Тогда же добавьте перец горошком, лавровый лист.
ШАГ 11 
Затем дайте настояться супу 10 минут.
ШАГ 12 
Разлейте его в пиалы и подайте к столу.
Чтобы узнать больше о рецепте, посмотреть комментарии и лайфхаки, можно посетить источники.
Источник: delo-vcusa.ru
Ссылка на оригинал рецепта: Суп с рыбными фрикадельками из минтая на delo-vcusa.ru