Суп с помидорами с фото

Аппетитное и яркое первое блюдо из доступных продуктов! Суп с помидорами идеально подойдёт для летних жарких дней. Готовится он в считанные минуты без особых усилий. К тому же подавать его можно как в горячем, так и в холодном виде.Аля ЖемчужинкаАвтор рецепта

Как приготовить суп с помидорами

ШАГ 1
Как сделать суп со свежими помидорами и картошкой? Очень просто! Подготовьте все необходимые продукты. Я суп варила на готовом курином бульоне. Использовать можно так же овощной бульон или обычную воду, получится всё равно вкусно. К основным компонентам можно добавить по вкусу болгарский перчик или морковку.

ШАГ 2
Картофель очистите от кожуры, вымойте и нарежьте небольшими кубиками или брусочками.

ШАГ 3
Куриный бульон доведите до кипения и добавьте в него картошку. Снимите образовавшуюся пену и убавьте огонь до умеренного. Посолите всё по вкусу и варите до готовности картофеля. На это у вас уйдёт от 10 до 20 минут.

ШАГ 4
Добавьте лавровый лист.

ШАГ 5
Помидоры вымойте и срежьте места крепления плодоножки. Нарежьте томаты небольшими дольками или кружочками, как вам больше нравится. Для яркости готового супа я использовала томаты разных цветов. По желанию снимите кожицу с помидоров. О том, как это сделать, читайте в конце рецепта.

ШАГ 6
Чеснок и лук очистите от кожуры. Зелень ополосните. Нарежьте лук и чеснок мелко от руки. Зелень измельчите произвольно.

ШАГ 7
Отправьте в кастрюлю помидоры.

ШАГ 8
Следом отправьте в кастрюлю лук, чеснок и зелень. Доведите до кипения. Оставьте покипеть ещё пару минут и снимите кастрюлю с огня.

ШАГ 9
Дайте супу настояться 5-10 минут и подавайте. При подаче предложите каждому в тарелку молотый чёрный или душистый перец. Очень вкусно как в горячем, так и в холодном виде.

Куриный бульон Картошка Помидоры Чеснок Лук Укроп Лавровый лист Соль Перец черный молотый