Суп с пекинской капустой и курицей с фото
Готовится просто и быстро, а съедается еще быстрее! Суп с пекинской капустой и курицей делается из самых доступных продуктов, которые есть в каждом доме. Набор овощей можно дополнить по своему вкусу, например, помидорами.Юлия МАвтор рецепта
| Куриное филе | 400 гр |
| Картошка | 3 шт. |
| Лук | 1 шт. |
| Морковь | 1 шт. |
| Болгарский перец | 0.5 шт. |
| Пекинская капуста | 150 гр |
| Зелёный горошек | 100 гр |
| Вода | 2 л |
| Растительное масло | 20 гр |
| Соль | по вкусу |
| Специи сухие | по вкусу |
| Томатная паста | 1 стол.л. |
Как приготовить суп с пекинской капустой и курицей
ШАГ 1 
Как сделать суп с пекинской капустой и курицей? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Суп можно варить из любых частей курицы. Я буду готовить из куриного филе. Пропорции и состав овощей можно немного изменить на свой вкус. Зеленый горошек может быть свежий или замороженный.
Как выбрать кастрюлю для варки супа читайте в отдельной статье в конце рецепта.
ШАГ 2 
Курицу залейте водой, поставьте на огонь и доведите до кипения. Проварите 20-25 минут. Затем мясо нарежьте на кусочки и верните в бульон. Если варите другие части курицы, то вареное мясо отделите от костей, а бульон процедите.
ШАГ 3 
Картофель очистите и нарежьте небольшими кусочками. Отправьте нарезанный картофель в кастрюлю к мясу. Варите все вместе 10-15 минут.
ШАГ 4 
Лук и морковь очистите и измельчите. Лук мелко нарежьте, а морковь потрите на терке. На горячую сковороду налейте немного растительного масла и и обжарьте овощи пару минут.
ШАГ 5 
Нарежьте мелким кубиком болгарский перец. Я беру перцы разных цветов. Можно взять и какой-то один.
ШАГ 6 
Добавьте нарезанный болгарский перец в сковороду и жарьте все вместе на маленьком огне еще 2-3 минуты.
ШАГ 7 
Затем смешайте овощи с томатной пастой. Все прогрейте и отправьте готовую зажарку в кастрюлю с супом.
ШАГ 8 
Нашинкуйте пекинскую капусту.
ШАГ 9 
Следом отправьте зеленый горошек и пекинскую капусту. По вкусу добавьте соль и специи. Для аромата можно добавить лавровый лист. Проварите все вместе 5 минут.
ШАГ 10 
Готовый суп с пекинской капустой и с куриным мясом снимите с огня, разлейте по тарелкам и подавайте к столу в горячем виде. Приятного аппетита!
Чтобы узнать больше о рецепте, посмотреть комментарии и лайфхаки, можно посетить источники.
Источник: 1000.menu
Ссылка на оригинал рецепта: Суп с пекинской капустой и курицей на 1000.menu