Суп с охотничьими колбасками с фото

Вкусно, сытно, ароматно, на обед, для всей семьи! Суп с охотничьими колбасками прекрасно разнообразит меню зимних первых блюд. Его хорошо подать со сметаной и зерновым или черным хлебом. Он отлично согреет и придаст сил. Мужчины оценят!nanikiАвтор рецепта

Как приготовить суп с охотничьими колбасками

ШАГ 1
Как сварить суп с охотничьими колбасками? Приготовьте все необходимые ингредиенты по списку.

ШАГ 2
Картофель помойте с щёткой под проточной водой, очистите от кожуры и нарежьте крупными кусочками. В кастрюлю налейте воду, добавьте картошку и поставьте вариться минут на 20-25. Морковь помойте с щеткой, очистите от кожуры. Нарежьте соломкой. Лук очистите от шелухи и порежьте мелким кубиком. Способ нарезки можете менять по своему вкусу. Воду берите чистую, фильтрованную, так как от этого тоже будет зависеть вкус готового блюда.

ШАГ 3
Возьмите колбаски и нарежьте наискось поперек. Вы можете выбрать другой способ нарезки, например, кружочками, полукругом, соломко или квадрптиками.

ШАГ 4
Возьмите сковороду, разогрейте ее на плите. Налейте растительное масло в разогретую сковороду, подержите еще минуту на огне и выложите в масло нарезанные лук и морковь. Жарьте овощи на среднем огне минут 7.

ШАГ 5
Добавьте в сковороду колбаски, перемешайте. Обжаривайте на среднем огне пинуты три.

ШАГ 6
Откройте баночку консервированной фасоли в томатном соусе. Добавьте фасоль вместе с соусом в сковороду, перемешайте и дайте овощам потушиться минуты три.

ШАГ 7
Когда картофель сварится, в кастрюлю введите заправку с колбасками. Положите лавровый лист, посолите, добавьте пряности по вкусу. Варите еще пару минут. Выключите огонь и накройте кастрюлю крышкой.

ШАГ 8
Дайте супу настояться минут десять под закрытой крышкой, от этого он станет вкусней и ароматней.

ШАГ 9
Настоявшийся суп с охотничьими колбасками разлейте по порционным тарелкам. Очень вкусно подать со свежим хлебом сметаной. Можно посыпать нарезанной свежей зеленью петрушки или укропа. Приятного аппетита!

Охотничьи колбаски Картошка Фасоль консервированная Морковь Лук репчатый Подсолнечное масло Лавровый лист Соль Вода