Суп с куриными сердечками лапшой и картошкой с фото

Очень вкусный, простой и бюджетный, яркий и красивый. Суп с куриными сердечками лапшой и картошкой можно приготовить без зажарки, а лук и морковку добавить свежими. Тогда получится более лёгкий вариант простого первого блюда, которое подойдет детям и тем, кто следит за своей фигурой.Аля ЖемчужинкаАвтор рецепта

Как приготовить суп с куриными сердечками лапшой и картошкой

ШАГ 1
Как сварить суп с куриными сердечками и лапшой? Подготовьте все необходимые продукты, которые указаны в рецепте. Из зелени прекрасно подойдут для супа укроп, петрушка или молодой лук.

ШАГ 2
Сердечки промойте несколько раз в чистой воде. Удалите крупные сосуды и кровяные сгустки. Жир можно оставить, тогда суп получится более наваристый. Отправьте сердечки в кастрюлю, залейте водой и поставьте на плиту. При закипании образуется пена, обязательно уберите её с помощью большой ложки, иначе бульон получится мутный. Пламя убавьте и варите сердечки около 15-20 минут. Выбрать кастрюлю вам поможет статья в конце этого рецепта.

ШАГ 3
В это время займитесь овощами. Лук, морковку и картошку очистите и ополосните.

ШАГ 4
Картофель нарежьте небольшими кубиками или брусочками, как вам более привычно.

ШАГ 5
Лук нашинкуйте не очень крупно, а морковку натрите на мелкой тёрке. В сковороде разогрейте небольшое количество растительного рафинированного масла. Обжарьте измельчённые овощи до прозрачности лука. Не забывайте перемешивать зажарку, чтобы ничего не пригорело.

ШАГ 6
Через 20 минут после начала отваривания сердечек отправьте в кастрюлю картофель. На сильном пламени вновь доведите до кипения, после чего огонь убавьте до умеренного и варите суп до готовности картофеля. На это у вас уйдёт около 15-20 минут.

ШАГ 7
Отправьте в кастрюлю зажарку и лавровый лист. Посолите суп по вкусу. Плиту сделайте на максимум.

ШАГ 8
При появлении признаков закипания отправьте в суп лапшу и всё перемешайте. Все тонкости выбора макаронных изделий вы узнаете прочитав отдельную статью на эту тему. Ссылка на нее есть в конце рецепта.

ШАГ 9
Когда бульон закипит добавьте в кастрюлю мелко нарезанную зелень. Пламя выключите, кастрюлю накройте крышкой и оставьте суп настояться около 10-15 минут. За это время лапша дойдёт до полной готовности. Можно подавать!

Куриные сердечки Лапша Картошка Лук Морковь Растительное масло Лавровый лист Соль Вода