Суп с копченостями в мультиварке с фото

Густой и наваристый суп с ароматом копченостей. Очень приятный суп с интересной текстурой - мягкий горох, хрустящие сухарики, насыщенный аромат копченостей и легкий бульон.znlenaАвтор рецепта

Как приготовить суп с копченостями в мультиварке

ШАГ 1
Необходимые ингредиенты. Предварительно промойте горох и замочите его в холодной воде на ночь. Если торопитесь, то зашпарьте кипятком и оставьте на пару часов.

ШАГ 2
Нарежьте копчености кубиками, слегка обжарьте. Совсем чуть-чуть.

ШАГ 3
Добавьте к мясу измельченные лук и морковь, одну ч.л. растительного масла и обжарьте до золотистого цвета.

ШАГ 4
Налейте в мультиварку , где уже лежит зажарка, 1,5 литра воды, добавьте 1,5 ст.л. соли, опустите горох. Включите мультиварку в режим суп или тушение на 1,5 часа.

ШАГ 5
Картофель нарежьте небольшими кубиками, примерно 7 мм. и положите в мультиварку, к гороху.

ШАГ 6
Измельчите укроп и тоже отправляйте в суп.

ШАГ 7
Хорошенько перемешайте, добавьте специи, и оставьте готовиться до завершения программы. Когда суп будет готов, еще раз перемешайте его, попробуйте, если нужно, досолите.

ШАГ 8
Хлеб нарежьте кубиками и подсушите в духовке до золотистого цвета.

ШАГ 9
При подаче добавьте в тарелку чайнуюу ложку растительного масла и горсть сухариков. Можно дополнительно посыпать зеленью, от этого блюдо только выиграет.

Горох Ветчина Свинина Картошка Морковь Лук Вода Соль Душистый перец Лавровый лист Растительное масло Белый хлеб Укроп