Суп рассольник в мультиварке с говядиной и солеными огурцами с фото

Ваша мультя приготовит для вас вкуснейший супчик! Среди первых блюд, наверное, одно из первых мест занимает рассольник. Обычно, это любимая еда многих. И каждый имеет свой кулинарный рецепт. Наверное, что объединяет все эти рассольники, так это огурчики. А так в состав супа рассольника входят соленые огурчики, огуречный рассол - в приправу, а также ароматические пассированные коренья. Что касается остального набора продуктов, то он может быть ну совсем разным. Все зависит от названия рассольника. Скажем, рассольник ленинградский включает перловую крупу, московский - почки и проч. Супы эти готовят даже с грибами. А наш рассольник в мультиварке готовится по классическому рецепту.ВарвараАвтор рецепта

Как приготовить суп рассольник в мультиварке с говядиной и солеными огурцами

ШАГ 1
Понятно, что для бульона вы можете взять какие угодно мясные продукты - хотите косточки, хотите вырезку, хотите говядину, свинину, курицу и так далее. У меня вот говядина.

ШАГ 2
Значит, сначала ставим нашу мультю на режим "Выпечка" на 40 минут. После льем маслице на дно, кладем нарезанный лучок. Закрываем крышкой.

ШАГ 3
Нарезаем мяско на небольшие кусочки (как на соус), кладем в мультю, закрываем крышкой.

ШАГ 4
Натираем на крупной терке морковь, кладем ее к луку и мясу, опять закрываем крышкой.

ШАГ 5
За минут 10 до окончания "выпечки" кладем картофель, нарезанный кубиками.

ШАГ 6
Сразу же кладем промытую перловую крупу. И заливаем все это горячей водой до самого почти верха, закрываем крышкой.

ШАГ 7
Когда прозвучит сигнал окончания готовки, ставим программу "тушение" на один час. Через полчаса кладем в суп огурцы (можно нарезать, можно потереть на терке), лавровый лист.

ШАГ 8
Солим по вкусу. По вкусу добавляем перчик.

Говядина Лук репчатый Картошка Морковь Соленые огурцы Перловка Перец черный молотый Соль Лавровый лист Растительное масло