Суп из морской капусты с яйцом с фото

Отменное, легкое первое блюдо для всей семьи. Попробуйте! Суп из морской капусты с яйцом можно готовить как на мясном бульоне, так и просто на воде. Пропорции можете изменять на свой вкус. Идеально для семейного обеда.Юлия МАвтор рецепта

Как приготовить суп из морской капусты с яйцом

ШАГ 1
Как сделать суп из морской капусты с яйцом? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Для варки супа можно использовать любые части курицы. Я буду варить куриные голени. Картофель заранее очистите от кожуры и ополосните от загрязнений.

ШАГ 2
Залейте курицу водой, поставьте на огонь и доведите до кипения. При закипании будет появляться пенка, которую необходимо снять. Варите курицу минут 20. Затем вытащите её из бульона и отделите мясо от костей. Верните мясо в процеженный бульон. Как выбрать кастрюлю для варки супа читайте в статье в конце этого рецепта.

ШАГ 3
Следом отправьте в кастрюлю картофель, нарезанный кусочками. Оставьте вариться на 10-12 минут.

ШАГ 4
Очистите лук и морковь. потрите морковь на терке, а лук мелко нарежьте. На горячую сковороду налейте немного растительного масла и обжарьте овощи 3-4 минуты на небольшом огне.

ШАГ 5
Готовую зажарку отправьте в кастрюлю с супом.

ШАГ 6
Отварите яйца в кипящей воде 7-8 минут. Затем горячую воду слейте и охладите их в холодной воде. Яйца очистите. Морскую капусту порежьте немного мельче, чем она есть.

ШАГ 7
Выложите в суп морскую капусту и нарезанные яйца. По вкусу добавьте соль и специи. Добавьте немного измельченной зелени. Прогрейте все вместе еще 2-3 минуты и снимите кастрюлю с огня.

ШАГ 8
Суп из морской капусты с курицей готов! Разлейте по тарелкам и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Курица Морская капуста Вода Картошка Лук Морковь Яйца Растительное масло Соль Специи сухие Зелень