Суп из морского коктейля с морепродуктами с фото

Необычно, оригинально, просто, на скорую руку! Суп из морского коктейля с морепродуктами поможет вкусно и быстро накормить ваших домашних. Он займет достойное место в копилочке рецептов первых блюд. Если решите добавить кальмаров, то делайте это за 1-2 мин. до конца варки.МарияАвтор рецепта

Как приготовить суп из морского коктейля с морепродуктами

ШАГ 1
Как сварить суп из морского коктейля с морепродуктами? Подготовьте все необходимые ингредиенты.

ШАГ 2
Возьмите картофель и морковь, помойте с щёточкой под проточной водой, очистите от кожуры. Луковицу очистите от шелухи, сполосните и обсушите.

ШАГ 3
В кастрюлю выложите корнеплоды целиком. Залейте 2 л воды.

ШАГ 4
Поставьте кастрюлю на огонь. Как только вода закипит, добавьте специи для рыбы и соль. Варите до готовности овощей около 30 минут с открытой крышкой. Специи можете добавить любые на свой вкус.

ШАГ 5
Луковицу достаньте из бульона, она нам не понадобится, ее можно выкинуть. Морковь и картофель выньте из бульона и переложите в тарелку. Охладите. Затем нарежьте овощи на небольшие кусочки.

ШАГ 6
Бульон процедите. Для этого в дуршлаг застелите чистым кухонным полотенцем. Материал задержит все крупные частички и сделает бульон прозрачным и красивым. Верните кастрюлю с процеженным бульоном на огонь. Выложить в кипящий бульон морской коктейль, снова доведите суп до кипения, и варите на среднем огне примерно 15 минут.

ШАГ 7
Добавьте вареные картошку и морковь сразу после выключения огня. Перемешайте.

ШАГ 8
Дайте супу постоять под крышкой около 15 минут.

ШАГ 9
Затем разлейте по тарелкам. Приятного аппетита!

Вода Морепродукты Картошка Морковь Лук Специи сухие Перец черный молотый Соль