Суп из кильки в томатном соусе с картошкой и рисом с фото

Бюджетный, из обычных продуктов, вкуснейший! Суп из кильки в томатном соусе с картошкой и рисом — простой, но очень аппетитный рецепт первого блюда. Он варится на воде, считается легкой пищей и делается из овощей, которые всегда под рукой.МарияАвтор рецепта

Как приготовить суп из кильки в томатном соусе с картошкой и рисом

ШАГ 1
Как сварить суп из кильки в томатном соусе с картошкой и рисом? Подготовьте ингредиенты. Овощи хорошенько помойте под проточной водой с щеткой, затем обсушите. Кильку выбирайте качественную, вкусную, от проверенного производителя. Рис подойдет любой — круглый, длинный, пропаренный, какой есть. Вместо воды вы можете использовать рыбный или овощной бульон.

ШАГ 2
Картофель очистите и нарежьте кубиками.

ШАГ 3
Морковь очистите, затем натрите на крупной или средней терке.

ШАГ 4
Рис тщательно промойте в нескольких водах, чтобы вымылся лишний крахмал — тогда он не слипнется при варке.

ШАГ 5
Воду или бульон доведите до кипения. Выложите в нее картофель, морковь, лавровый лист и соль. Снова доведите до кипения на среднем огне.

ШАГ 6
Когда вода закипит, добавьте промытый рис.

ШАГ 7
Кастрюлю прикройте крышкой, при этом должна остаться небольшая щелочка для выхода пара — это важно при варке блюд с рисом, иначе они могут убежать. Варите суп на небольшом огне около 15-20 минут, до мягкости картофеля.

ШАГ 8
Добавьте в суп кильку в томате. Варите еще 5 минут при слабом кипении.

ШАГ 9
Уберите кастрюлю с огня, накройте крышкой и дайте настояться около 10 минут.

ШАГ 10
Разлейте суп по тарелкам и подавайте к столу, при желании посыпав измельченной зеленью. Приятного аппетита!

Килька в томатном соусе Рис Картошка Морковь Вода Лавровый лист Перец черный молотый Соль