Суп из авокадо с фото
Нежный, вкусный, он достоин того, чтобы стать любимым блюдом! Невероятно легкий суп из авокадо, который разнообразит ваш стол в обеденное время.DarinochkaАвтор рецепта
| Соль | по вкусу |
| Зелень | по вкусу |
| Авокадо | 3 шт. |
| Бульон (куриный) | 400 мл |
| Лимонный сок | по вкусу |
| Обезжиренные сливки | 150 мл |
| Молоко (нежирное) | 200 мл |
Как приготовить суп из авокадо
ШАГ 1 
Для начала нам необходимо сварить куриный бульон. Кстати, если вы не любите куриный, то можно сварить любой другой бульон, в том числе и овощной.
Честно скажу, куриный бульон я не варила, он у меня уже был готовый. И вообще, думаю, бульон каждый сварит так, как ему захочется. А приготовление всего остального занимает 5-7 минут. Лук и лимон я решила не брать, взяла чеснок и немного зелени петрушки.
ШАГ 2 
Очищаем от шкурки и мелко режем авокадо.
ШАГ 3 
Высыпаем авокадо, чеснок и зелень в горячий бульон и взбиваем все это блендером.
ШАГ 4 
Подогреваем молоко, вливаем в базовое пюре молоко и сливки и взбиваем еще раз. Получается гомогенное слегка пенистое пюре. Сервировать сразу.
Чтобы узнать больше о рецепте, посмотреть комментарии и лайфхаки, можно посетить источники.
Источник: 1000.menu
Ссылка на оригинал рецепта: Суп из авокадо на 1000.menu