Суфле из курицы со сливками и сметаной в духовке с фото

Нежное мягкое суфле - отличное блюдо для обеда и ужина! Воздушные и сочные куриные котлетки - куриное суфле. Получаются все одинаковые по размеру, так как готовятся в формочках. Невероятно вкусные и просто тают во рту - и это без преувеличения. Обязательно к приготовлению, тем более, что это очень просто!♚LarisynshikАвтор рецепта

Как приготовить суфле из курицы со сливками и сметаной в духовке

ШАГ 1
Итак, смотрит как запечь куриное суфле в духовке. Для начала займемся самым главным ингредиентом - курицей. Мясо курицы освобождаем от шкурки и костей, нарезаем крупными кусочками, кладем в чашу блендера и измельчаем в мелкий фарш. Можно прокрутить два раза, чтобы суфле получилось более воздушным. Можно просто использовать куриное филе, взяв 1 килограмм этого продукта.

ШАГ 2
репчатый лук чистим, нарезаем крупными кусочками (луковицу на 2-3 части) и кладем в чашу блендера. Перемалываем его на малых оборотах до кашеобразного состояния.

ШАГ 3
Измельченный лук добавляем к фаршу.

ШАГ 4
Добавляем жирную сметану и жирные сливки, солим и перечим по вкусу.

ШАГ 5
Все хорошо вымешиваем. Наша масса для суфле готова.

ШАГ 6
Выкладываем фарш в формочки - можно взять большие или маленькие, смотря, котлеты какого размера вы хотите приготовить. Я взяла средние формочки. У меня они силиконовые, но есть и другие варианты: тефлоновые формочки, алюминиевые, бумажные и т. д. Используйте те, которые имеются у вас под рукой.

ШАГ 7
Ставим формочки в предварительно разогретую до 200-от градусов духовку на 20 минут.

ШАГ 8
Подаем с макаронами, картофельным пюре, рисом, гречкой и т. д., обильно полив гарнир образовавшимся соком.

Курица Лук Сметана Сливки Соль Перец