Стручковая фасоль с лисичками с фото

Готовим стручковую фасоль с лисичками и томатом.

На приготовление этого блюда уйдет совсем немного времени, а в результате получим вкусное и сытное блюдо. Грибы и гарнир к ним готовятся одновременно.

Выбираем продукты

Вместо мороженой фасоли можно использовать свежие стручки, порезав их на три части.

Лисички вполне можно заменить любыми другими лесными грибами и даже шампиньонами. Следует отметить, что каждый вид грибов будет несколько менять вкус блюда.

Особый шарм блюду придает кунжут. Он не только украшает фасоль с лисичками, но и вносит свою тонкую пряную нотку.

Если вы любите зеленую фасоль то можно приготовить стручковую фасоль с грибами или даже замахнуться на лобио.

Как приготовить стручковая фасоль с лисичками

ШАГ 1
Стручковую (спаржевую) фасоль, не размораживая, опустить в кипящую подсоленную воду, довести до кипения и варить в течение 5 минут, а затем откинуть на дуршлаг и промыть холодной водой.

ШАГ 2
Лук очистить, разрезать пополам, а затем каждую половинку нашинковать тонкими полукольцами или измельчить другим способом.

ШАГ 3
Лук отправить на сковороду с разогретым маслом и при постоянном помешивании обжарить на среднем огне до золотистого цвета.

ШАГ 4
Заранее размороженные грибы выложить в сковороду к луку.

ШАГ 5
Все вместе обжаривать на среднем огне около 10 минут.

ШАГ 6
В сковороду к грибам добавить фасоль.

ШАГ 7
При помешивании обжаривать смесь ещё в течение 5 минут.

ШАГ 8
Томатную пасту слегка развести водой и добавить к фасоли с грибами. Блюдо посыпать приправой.

ШАГ 9
Все перемешать и прогреть в течение 3 минут.

ШАГ 10
Стручковая фасоль с лисичками готова.Перед подачей щедро посыпать блюдо подсушенным на сковороде кунжутом.

грибы лисички репчатый лук стручковая фасоль томатная паста