Стручковая фасоль с лисичками с фото
Готовим стручковую фасоль с лисичками и томатом.
На приготовление этого блюда уйдет совсем немного времени, а в результате получим вкусное и сытное блюдо. Грибы и гарнир к ним готовятся одновременно.
Выбираем продукты
Вместо мороженой фасоли можно использовать свежие стручки, порезав их на три части.
Лисички вполне можно заменить любыми другими лесными грибами и даже шампиньонами. Следует отметить, что каждый вид грибов будет несколько менять вкус блюда.
Особый шарм блюду придает кунжут. Он не только украшает фасоль с лисичками, но и вносит свою тонкую пряную нотку.
Если вы любите зеленую фасоль то можно приготовить стручковую фасоль с грибами или даже замахнуться на лобио.

Фасоль стручковая - 450 г |
Лисички отваренные - 350 г |
Лук репчатый - 2 шт. |
Паста томатная - 1,5 ст. л. |
Приправа овощная - 0,5 ст. л. |
Масло подсолнечное - 3,5 ст. л. |
Кунжут - 1 ст. л. |
Соль - 1 ч.л. |
Как приготовить стручковая фасоль с лисичками
ШАГ 1 Стручковую (спаржевую) фасоль, не размораживая, опустить в кипящую подсоленную воду, довести до кипения и варить в течение 5 минут, а затем откинуть на дуршлаг и промыть холодной водой.
ШАГ 2 Лук очистить, разрезать пополам, а затем каждую половинку нашинковать тонкими полукольцами или измельчить другим способом.
ШАГ 3 Лук отправить на сковороду с разогретым маслом и при постоянном помешивании обжарить на среднем огне до золотистого цвета.
ШАГ 4 Заранее размороженные грибы выложить в сковороду к луку.
ШАГ 5 Все вместе обжаривать на среднем огне около 10 минут.
ШАГ 6 В сковороду к грибам добавить фасоль.
ШАГ 7 При помешивании обжаривать смесь ещё в течение 5 минут.
ШАГ 8 Томатную пасту слегка развести водой и добавить к фасоли с грибами. Блюдо посыпать приправой.
ШАГ 9 Все перемешать и прогреть в течение 3 минут.
ШАГ 10 Стручковая фасоль с лисичками готова.Перед подачей щедро посыпать блюдо подсушенным на сковороде кунжутом.
Чтобы узнать больше о рецепте, посмотреть комментарии и лайфхаки, можно посетить источники.
Источник: delo-vcusa.ru
Ссылка на оригинал рецепта: Стручковая фасоль с лисичками на delo-vcusa.ru