Стожки из фарша в духовке с сыром и картошкой с фото

Сочные и вкусные мясные котлеты на праздничный стол! Стожки из фарша в духовке с сыром и картошкой - это сытное блюдо, которое можно подавать самостоятельно без дополнительного гарнира. Овощная начинка полностью его заменяет!Юлия МАвтор рецепта

Как приготовить стожки из фарша в духовке с сыром и картошкой

ШАГ 1
Как сделать стожки с сыром, фаршем и картошкой? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Фарш можно использовать из любого вида мяса или взять смешанный вариант. Картофель заранее очистите от кожуры и ополосните от загрязнений. Яйца отварите в кипящей воде 7-8 минут. Затем горячую воду слейте и остудите яйца в холодной воде.

ШАГ 2
Лук очистите и мелко нарежьте. На горячую сковороду налейте немного растительного масла и обжарьте измельченный лук 3-4 минуты на небольшом огне до прозрачности. За это время лук станет мягче. Обжаренный лук снимите с огня.

ШАГ 3
Вареные яйца очистите от скорлупы, разомните вилкой и добавьте майонез. Перемешайте.

ШАГ 4
Мясной фарш посолите и добавьте специи. Перемешайте хорошенько и немного отбейте о дно чаши. Благодаря этому фарш станет плотнее и не будет разваливаться при запекании.

ШАГ 5
Для запекания берите любую жаропрочную форму. Смажьте её растительным маслом. Из фарша сформируйте небольшие мясные лепешки и выложите их в форму. В центре каждой лепешки сделайте углубления.

ШАГ 6
Выложите немного обжаренного лука, а затем яичную начинку. Плотно прижмите.

ШАГ 7
Очищенный картофель натрите на крупной терке и распределите по каждой мясной лепешке.

ШАГ 8
Сверху обильно посыпьте стожки сыром, натертым на крупной терке. Поставьте форму в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, примерно на 30-40 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.

ШАГ 9
За время запекания мясные лепешки немного уменьшатся в размере. Готовые стожки подрумянятся. Извлеките форму из духовки, выложите стожки на тарелку и подавайте к столу в горячем виде. Приятного аппетита!

Фарш мясной Твёрдый сыр Картошка Лук репчатый Яйца Майонез Растительное масло Соль Специи сухие