Поиск по названию/ингредиенту:

Стейки кеты на мангале с фото

Фото рецепта Стейки кеты на мангале

Время готовки: 45 мин.; Порций: 2;

Самые вкусные рыбные стейки получаются по этому рецепту. Блюда приготовленные на мангале отличаются особой изюминкой, - они очень ароматные и вкусные. Также и эти стейки кеты - очень просто и быстро готовятся , маринуются в легком маринаде и обладают отменным вкусом!Наталья ЦибульскаяАвтор рецепта

Ингредиенты:
Кета500 гр
Лимонный сок50 мл
Сольпо вкусу
Растительное масло2 стол.л.





Как приготовить стейки кеты на мангале

ШАГ 1
Шаг 1 приготовления Стейки кеты на мангале Подготовьте все необходимые продукты. Стейки кеты рекомендую брать охлажденные,- такая рыба гораздо полезнее. Масло может быть любое: подсолнечное, оливковое и даже кунжутное. Сок я использую готовый лимонный, но можно выжать его прямо из лимона непосредственно во время готовки.





ШАГ 2
Шаг 2 приготовления Стейки кеты на мангале Рыбу помойте, обсушите, полейте стейки лимонным соком.





ШАГ 3
Шаг 3 приготовления Стейки кеты на мангале Смажьте рыбу со всех сторон растительным маслом.





ШАГ 4
Шаг 4 приготовления Стейки кеты на мангале Посолите, по желанию можете добавить любимые специи и приправы для рыбы. Маринад у нас самый простой, и по моему мнению, благородная рыба не нуждается в обилии приправ.





ШАГ 5
Шаг 5 приготовления Стейки кеты на мангале Оставьте мариноваться минут на 10-15.





ШАГ 6
Шаг 6 приготовления Стейки кеты на мангале Тем временем, разожгите костер, дождитесь пока дрова прогорят и останутся раскаленные угли. Можно использовать и готовые угли, - это значительно сократит время приготовления блюда.





ШАГ 7
Шаг 7 приготовления Стейки кеты на мангале На мангал поставьте решетку, выложите на нее рыбные стейки. Обжаривайте около 7 минут.





ШАГ 8
Шаг 8 приготовления Стейки кеты на мангале Затем переверните стейки и обжарьте с другой стороны такое же количество времени. При необходимости повторите обжарку с каждой стороны еще по одному разу. Ориентируйтесь на толщину Ваших стейков кеты и желаемую степень прожарки.





ШАГ 9
Шаг 9 приготовления Стейки кеты на мангале Подавайте такую рыбк сразу к столу, пока она горячая. Прекрасно будет, если при подаче добавите сверху несколько зернышек кунжута. Приятного аппетита!





Кета Лимонный сок Соль Растительное масло

Чтобы узнать больше о рецепте, посмотреть комментарии и лайфхаки, можно посетить источники.
Источник: 1000.menu
Ссылка на оригинал рецепта: Стейки кеты на мангале на 1000.menu

Вверх