Поиск по названию/ингредиенту:

Стейк зубатки на сковороде с фото

Фото рецепта Стейк зубатки на сковороде

Время готовки: 30 мин.; Порций: 3;

Вкусная и очень нежная рыба для любого стола! Зубатка - это очень вкусная и нежная рыба, которая отлично подходит для жарки. И, тем не менее, эту рыбу тоже надо правильно приготовить. И лучше всего сделать вкусную панировку. А как это сделать, я вам сейчас расскажу!Юлия МАвтор рецепта

Ингредиенты:
Стейк зубатки400 гр
Яйца1 шт.
Пшеничная мука50 гр
Панировочные сухари50 гр
Сольпо вкусу
Специи сухиепо вкусу
Растительное масло (для жарки)30 гр
Лимонный сок1 стол.л.





Как приготовить стейк зубатки на сковороде

ШАГ 1
Шаг 1 приготовления Стейк зубатки на сковороде Как сделать стейк зубатки на сковороде? Замороженные стейки достаньте заранее из морозильной камеры и дайте им самостоятельно оттаять.





ШАГ 2
Шаг 2 приготовления Стейк зубатки на сковороде Оттаявшие стейки хорошо промойте и выложите на салфетки и промокните от лишней влаги. Немного побрызгайте их лимонным соком.





ШАГ 3
Шаг 3 приготовления Стейк зубатки на сковороде Для панировки смешайте муку с солью и специями для рыбы.





ШАГ 4
Шаг 4 приготовления Стейк зубатки на сковороде Так же подготовьте тарелки с панировочными сухарями и с яйцом.





ШАГ 5
Шаг 5 приготовления Стейк зубатки на сковороде Все стейки обваляйте сначала в муке, затем окуните в яйцо обваляйте в панировочных сухарях.





ШАГ 6
Шаг 6 приготовления Стейк зубатки на сковороде На горячую сковороду налейте немного растительного масла и выложите запанированные стейки. Обжарьте их пару минут на сильном огне, до образования румяной, хрустящей корочки.





ШАГ 7
Шаг 7 приготовления Стейк зубатки на сковороде Затем переверните и так же обжарьте до корочки с другой стороны.





ШАГ 8
Шаг 8 приготовления Стейк зубатки на сковороде Затем сделайте меньше огонь и подержите их еще минут 5-7 на сковороде. Подавайте в горячем виде. Приятного аппетита!





Стейк зубатки Яйца Пшеничная мука Панировочные сухари Соль Специи сухие Растительное масло Лимонный сок

Чтобы узнать больше о рецепте, посмотреть комментарии и лайфхаки, можно посетить источники.
Источник: 1000.menu
Ссылка на оригинал рецепта: Стейк зубатки на сковороде на 1000.menu

Вверх