Спринг роллы с красной рыбой, рисом и авокадо с фото

Полезный, легкий, бесподобно вкусный перекус! Спринг роллы с красной рыбой, рисом и авокадо готовятся быстро, минут за 10. Начинку для них можно изменять по своему вкусу, сочетая разные продукты: овощи, крупы, мясо, рыбу, морепродукты.Аля ЖемчужинкаАвтор рецепта

Как приготовить спринг роллы с красной рыбой, рисом и авокадо

ШАГ 1
Как сделать спринг роллы с рисом и красной рыбой? Подготовьте все необходимые продукты. Рис ополосните до чистой воды, затем отварите до готовности. У меня в наличии имелся стейк свежего лосося. Его я засолила и отправила в холодильник на час. Рыбу для ролл можно использовать слабосолёную или подкопчённую.

ШАГ 2
Авокадо и огурец помойте. Обсушите их салфетками. Авокадо разрежьте пополам, с помощью ножа удалите косточку и очистите от кожуры. Если у огурца толстая шкурка, то её лучше убрать. Нарежьте авокадо тонкими дольками, а огурец и рыбу тонкими полосками, как на фото.

ШАГ 3
Рисовую бумагу замочите в холодной воде. Оставьте до тех пор, пока она не станет мягкая и эластичная(около 10-15 секунд).

ШАГ 4
Аккуратно выложите бумагу на смоченную водой поверхность. Положите посередине красную рыбу.

ШАГ 5
На рыбу уложите зелёные листы салата, затем сделайте слой с рисом и огурцом.

ШАГ 6
Сверху положите кусочек авокадо. Последовательность слоёв может быть любая на ваше усмотрение. Для того, чтобы начинка ролла не была сухой, можно добавить неполную чайную ложку творожного сыра.

ШАГ 7
Сверните спринг роллы таким образом, как сворачивают фаршированные блины или голубцы, т.е сделайте нахлёст сначала снизу, затем сверните края бумаги по бокам и закрутите рулетик. Посыпьте готовые роллы сверху семенами кунжута.

ШАГ 8
Готово, подавайте с долькой лимона и соевым соусом!

ШАГ 9
Спринг роллы очень вкусны, если их обжарить в сковороде гриль на небольшом количестве растительного масла с двух сторон по нескольку секунд или в мультипекаре.

Рисовая бумага Лосось Огурцы Авокадо Рис Листья салата Творожный сыр Кунжут