Соус с мясом и картошкой с фото

Аппетитный и наваристый! Невозможно устоять! Соус с мясом и картошкой подходит к любому столу. Его просто приготовить для семейного обеда или можно подать в качестве горячего блюда на праздник. По желанию можно добавить дополнительные овощи.Юлия МАвтор рецепта

Как приготовить соус с мясом и картошкой

ШАГ 1
Как сделать соус с мясом свинины, картошкой и овощами? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Мясо можно взять любое на свой вкус. Я буду готовить из мяса свинины. Картофель заранее очистите от кожуры и ополосните от загрязнений.

ШАГ 2
Мясо нарежьте на кусочки. Разогрейте до горячего состояния сковороду и налейте на неё немного растительного масла. Обжарьте нарезанное мясо 5-7 минут, чтобы оно стало поджариваться. О том, как подобрать идеальную сковороду, а также как правильно выбрать растительное масло, читайте в отдельных статьях, ссылки в конце рецепта.

ШАГ 3
На другой сковороде обжарьте картофель, нарезанный крупными кусочками. Он также начнет румяниться.

ШАГ 4
Пока жарится мясо и картофель, подготовьте овощи. Очистите и нарежьте кружочками морковь. Болгарский перец очистите от семян и порежьте крупными частями. Нарежьте полукольцами лук.

ШАГ 5
Обжаренный картофель выложите в сковороду к мясу.

ШАГ 6
На сковороду от картофеля выложите лук, морковь и болгарский перец. Обжарьте овощи 3-4 минуты. Они станут мягче.

ШАГ 7
Затем переложите обжаренные овощи в сковороду к мясу с картофелем. По вкусу добавьте соль и специи.

ШАГ 8
Залейте все горячей водой и перемешайте. Если любите, чтобы соуса было много, то воды можно добавить больше. Закройте сковороду крышкой и тушите на небольшом огне 40-50 минут. Мясо должно стать мягким.

ШАГ 9
Соус с мясом и картошкой готов. Разложите блюдо в тарелки и подавайте к столу в горячем виде! Приятного аппетита!

Свинина Картошка Лук Морковь Болгарский перец Чеснок Растительное масло Вода Соль Специи сухие