Соус из соленых помидоров с фото
Готовим соус из соленых помидоров.
Мясные блюда и гарниры будут намного вкуснее, если подать к ним ароматный соус. Приготовить его можно из самых разнообразных ингредиентов.
Сегодня я предлагаю не совсем обычный вариант - соус из соленых помидоров. Наверняка можете вспомнить такую ситуацию, когда банка уже вскрыта, а есть ее содержимое уже никто не хочет. Из остатков можно быстро приготовить вкусный соус, который по вкусу не уступает магазинным кетчупам.

Соленые помидоры - 1 л |
Чеснок - 3-4 зубчика |
Лук репчатый - 1 шт. |
Перец черный молотый - 1 ч.л. |
Соль - 1 ч.л. |
Петрушка - 1 пучок |
Укроп - 1 пучок |
Масло растительное - 2 ч.л. |
Как приготовить соус из соленых помидоров
ШАГ 1 Соленые помидоры без рассола соединить с нарезанным луком.
ШАГ 2 Измельчить помидоры и лук до состояния пюре при помощи блендера.
ШАГ 3 Перелить в кастрюлю, добавить соль, перец, измельченный чеснок и нарубленную петрушку и укроп.
ШАГ 4 Варить на медленном огне 20 минут после закипания.
ШАГ 5 Горячий соус поместить в подходящую по размеру банку или соусник. Охладить и подавать в качестве дополнения к мясным блюдам и гарнирам.Из такого количества ингредиентов у меня получилось 0,5 литра соуса.
Чтобы узнать больше о рецепте, посмотреть комментарии и лайфхаки, можно посетить источники.
Источник: delo-vcusa.ru
Ссылка на оригинал рецепта: Соус из соленых помидоров на delo-vcusa.ru